萧遥见她不来烦自己了,便继续埋头切萝卜丝练刀功。
如此这般,一直练了足足五日,刀功也不见有什么进步。
这一下,大厨房里,讥讽的声音更多了。
便是有几个厚道人出来打圆场,私下里也找到萧遥,委婉地劝道:“听说你针线不错的,怎么不继续做针线了?”
萧遥说道:“如今也不用帮谁做针线,且又没有银钱买针线并各色丝线,便不做了。”
张嫂子也忍不住跟萧遥说直率话:“我看,这人擅长的东西,总是不一样的,不如你便不练刀功做大厨了,专门帮我试吃?”
萧遥道:“我还是想多练练。一日不成,便练十日,十日不成,便练一百日,总有一日能练好的。”
原主小时被拐卖过,有一段日子经常吃不上饭,因此很是畏惧饥饿的感觉,进入萧府当上丫鬟之后,经常见主子吃好吃的,馋得不行,心里便萌生了要学会做菜,将来想吃什么便做什么吃的念头。
所以,她便按照原著的想法,学烧菜做饭好了。
张嫂子说道:“可是万事讲究天赋,你如今这般,看着是没有天赋的。”
萧遥道:“我再练练,多练练一些时日,再说有没有天赋罢。没道理我能吃得出来,却做不出来的。”
张嫂子见萧遥如此执拗,情知是劝不了的,又想着自己日日要她试吃,也不好勉强她,只得点了点头,由着她了。
只是大厨房不要的瓜果其实并不多,萧遥没法子,将不要的菜根洗干净,去了皮,然后继续练习刀功。
张嫂子也是个好的,见萧遥认真练习刀功,便托外厨房的管事帮忙,要了淘汰不要的瓜果以及菜根回来,给萧遥练刀功。
而那些好的瓜果,需要切的,都不敢叫萧遥,因为萧遥切出来,卖相很不好。
萧遥对此倒没有什么看法,她的刀功不好,切出来的东西不够美观,换了她要叫人打下手切菜,也不会找自己这水平的。
知道自己的不足,萧遥练得更认真了。
实在没有东西拿来练刀功了,她便将张嫂子得了打赏分给自己的银钱拿出来,请外厨房的采买张全帮忙买些瓜果蔬菜回来,自己夜以继日地练。
瓜果蔬菜切好之后,她也不浪费,全分给大厨房的人了。
大厨房的人得了她分的瓜果蔬菜——虽然卖相很不好,但好歹也是能吃进嘴里的,且煮出来,也看不出什么,再说他们又不是金尊玉贵的主子,便是卖相差些,还是能下口的,因此对萧遥的态度,都有了几分亲近。
当听到有人嘲讽萧遥的刀功一直没有进步时,这些人都会站出进来和稀泥。
萧遥看得出这些变化,也没说什么,继续认真磨练刀功。
转眼便到了除夕夜那天。
大厨房侍候主子们吃完了饭,有家小的,便回了家,没有家小的,便自己弄了些吃得,聚在一块吃起了热热闹闹的团年饭。
吃着饭,有人笑看着萧遥:“你当真不打算重新做针线么?我看你这刀功,想来是真的没有天赋。”
萧遥看向说话人,见是平素对自己挺好的王嫂子,且王嫂子说话时,脸上不带嘲笑,反而有几分劝勉之意,知道她是为自己好,当下便道:“我再试试罢。”
从开始练刀功到如今,已经一个多快两个月的时间了,可是她的刀功没有多少长进。
她在练习刀功时,脑子里迷迷糊糊闪过一些精准的招式,例如将刀掷出去,掷在一只苹果上,为了证明自己不是臆想,她在无人时试验过,投掷得异常精准。
这就让她不解了,那么远的距离把刀掷到苹果上,也能投掷得那么精准,为何切菜,却总是切不好呢?
按理说,她的控制力很惊人才是的。
所以,萧遥心中,其实也有点儿迷茫起来。
是不是,自己真的不适合做大厨?
刀功作为基本功,她也没法子练好,所以她根本无法做出美味的佳肴?
吃完了团年饭,萧遥和张嫂子回到张嫂子的屋里。
张嫂子拿出一个红封递给她:“这是给你的压岁钱,你不许拿了买瓜果蔬菜练刀功了。我这些时日分给你的打赏,算来也不少,可是你全都用光了罢?”
萧遥点头:“嗯。”见张嫂子一脸不认同,又道,“我要练刀功,这是必须的啊。”
既然想练好一门手艺,那又怎么能一点儿都不肯付出呢?
时间、精力、金钱,只要她有的,她都愿意拿出来。
张嫂子叹了口气:“萧遥,你听我的,莫要太过执拗。你的刀功练不好,是因为你没有天赋,你没有必要一条道走到黑。”
萧遥坚持道:“我再练练。”
第二日一早是大年初一,大厨房忙碌得很。
萧遥因为刀工不行,干脆便不用到大厨房帮忙了。
她便拿了刀,自己拿出采买来的南瓜,认真地切起来。
她一边切一边细看,切了一会儿,见还是粗细不一,而且速度很慢,便想起自己劈苹果的事。
到底是哪里出了错呢?
力道不对?
手眼不够协调?
她将一个个原因排除,可还是没找出是什么问题。
萧遥忍不住叹了一口气:“或许,我是真的不适合做大厨罢。”
一边说,一边低头看自己切好的南瓜丝。
这一看,顿时吃了一惊。
先前切的南瓜丝,粗细不一,可是之后的南瓜丝,却均匀如一,便是比之大厨房第一刀的张元家的,也丝毫不差!
这是怎么回事?
萧遥盯着粗细均匀的南瓜丝陷入了沉思。
第377章
先前切南瓜,她是眼睛看着,注意力也集中的,可是后来切的,她因为心不在焉,只是双手在动作,并没有多想。
这么想着,她低头看了看,又切了起来。
这样切了一阵子,她的眼睛顿时亮了起来。
她明白了。
之前之所以切不好,是因为她的大脑时刻在提醒自己,一定要切好,时刻控制着双手的动作。
后来,大脑放空之后,没有多想,双手反而按照过去练了一个月的习惯下意识动作着,切出了均匀的南瓜丝。
快两个月了,她有些怀疑自己没有天赋,是因为在练习刀功的过程中,能深刻地感觉到阻滞,就是有种不对劲的感觉。
如今,她终于知道,那种阻滞是什么,是企图以思想控制肌肉记忆。
而事实上,练习刀功时,肌肉记忆是很重要的。
想到这里,萧遥决定再试试。
她拿起一块南瓜,不再像从前那样,脑子里总想着在这里切,左手如何配合右手,右手又如何配合大脑,而是按照最顺手的习惯,任凭肌肉记忆切了起来。
南瓜丝一根根,粗细一般,长短一般,看着很均匀。
萧遥高兴地笑了起来,拿起一把南瓜丝,细细地端详着。
这是她切出来的南瓜丝,练习了两个月终于像模像样的南瓜丝!
萧遥看了一阵,放下南瓜丝,另一块南瓜全部切丝了。
剩下还有一个半南瓜,萧遥开始切块。
找到了诀窍,她这次很快便将南瓜块切好,粗细厚薄相当均匀,基本上没有太大的出入。
萧遥相信,假以时日,她切出来的南瓜块一定会跟南瓜丝一样均匀的,只要多练习!
到了用午饭的时间,萧遥便去大厨房找吃的。
大厨房里除了厨房管事,还有各方的贴身大丫鬟——侍候主子们吃完午餐,便轮到她们吃了。
萧遥进去,首先便看到萧碧。
萧碧今日穿了绿缎掐牙背心,白绫细折裙,外头是藕荷色袄儿,头上戴了祥云步摇,坠着的珠子是红色的,点缀着一些黄色绒花,手腕上戴了一个虾须镯,唇红齿白,观之可亲。
萧碧看到萧遥,笑道:“新年大吉!怎么看着我不说话?”
萧遥笑道:“新年大吉。萧碧姐姐很好看,所以我多看了一会儿。”
萧碧虽然只是丫鬟,但是这一身,比她那日去销奴籍时看到的普通人家小姐还要气派,难怪府里许多下人都说,大丫鬟就是副小姐,金尊玉贵。
原主不愿意离开萧府,一方面是因为朱员外不好,另一方面,就是想熬上去,做个大丫鬟。
她也不想想,一个萝卜一个坑,府里的大丫鬟日子过得和小姐差不多,特别滋润,哪个是舍得离开的?
萧碧听了忍不住抿唇笑,打量了萧遥一眼,笑道:“若说好看,你才叫好看。”
便是家里几个姑娘,也没有哪个比得上眼前这丫头的。
这丫头一直做不到一等,便是府里太太担心,她做了姑娘的贴身丫鬟,常跟着姑娘,叫家里爷们儿看见了,有了心思。
也是可惜,生了这么一副相貌的,居然是个丫头。
若家里尚可,求亲的媒人,怕是要踏破了家里的门槛了。
萧遥道:“萧碧姐姐别笑我了。”
萧碧心道只论样貌,我何必笑你,这天下,怕也没有几个敢笑你。
想着,打量了萧遥一眼,见她穿的是这些日子以来一直穿着的旧棉袄,并没有新衣,头上只有一根木簪子,旁的什么都没有,但什么都没说。
她也知道,萧遥不算府里的丫头,所以是没有法子领到府里年节时赏的新衣的。
因怕萧遥难堪,便从怀里摸出一个红封,递给萧遥:“来,这是萧碧姐姐给你的红封。”
萧遥接过,谢过萧碧。
萧碧拿了自己的食盒,便出去了。
两个大丫鬟看了一眼萧遥,跟着萧碧出去了。
王嫂子远远看着,对张嫂子道:“这大过年的,你也不给萧遥做一套新衣裳。今日府里的丫头小厮,不管是几等,都穿了新衣,得了新的首饰,只萧遥,什么也没有。”
张嫂子道:“何尝是我不肯做,只最近忙得厉害,便忘了这回事。我只记着府里会发新衣,没想起来呢。”
如此这般,一直练了足足五日,刀功也不见有什么进步。
这一下,大厨房里,讥讽的声音更多了。
便是有几个厚道人出来打圆场,私下里也找到萧遥,委婉地劝道:“听说你针线不错的,怎么不继续做针线了?”
萧遥说道:“如今也不用帮谁做针线,且又没有银钱买针线并各色丝线,便不做了。”
张嫂子也忍不住跟萧遥说直率话:“我看,这人擅长的东西,总是不一样的,不如你便不练刀功做大厨了,专门帮我试吃?”
萧遥道:“我还是想多练练。一日不成,便练十日,十日不成,便练一百日,总有一日能练好的。”
原主小时被拐卖过,有一段日子经常吃不上饭,因此很是畏惧饥饿的感觉,进入萧府当上丫鬟之后,经常见主子吃好吃的,馋得不行,心里便萌生了要学会做菜,将来想吃什么便做什么吃的念头。
所以,她便按照原著的想法,学烧菜做饭好了。
张嫂子说道:“可是万事讲究天赋,你如今这般,看着是没有天赋的。”
萧遥道:“我再练练,多练练一些时日,再说有没有天赋罢。没道理我能吃得出来,却做不出来的。”
张嫂子见萧遥如此执拗,情知是劝不了的,又想着自己日日要她试吃,也不好勉强她,只得点了点头,由着她了。
只是大厨房不要的瓜果其实并不多,萧遥没法子,将不要的菜根洗干净,去了皮,然后继续练习刀功。
张嫂子也是个好的,见萧遥认真练习刀功,便托外厨房的管事帮忙,要了淘汰不要的瓜果以及菜根回来,给萧遥练刀功。
而那些好的瓜果,需要切的,都不敢叫萧遥,因为萧遥切出来,卖相很不好。
萧遥对此倒没有什么看法,她的刀功不好,切出来的东西不够美观,换了她要叫人打下手切菜,也不会找自己这水平的。
知道自己的不足,萧遥练得更认真了。
实在没有东西拿来练刀功了,她便将张嫂子得了打赏分给自己的银钱拿出来,请外厨房的采买张全帮忙买些瓜果蔬菜回来,自己夜以继日地练。
瓜果蔬菜切好之后,她也不浪费,全分给大厨房的人了。
大厨房的人得了她分的瓜果蔬菜——虽然卖相很不好,但好歹也是能吃进嘴里的,且煮出来,也看不出什么,再说他们又不是金尊玉贵的主子,便是卖相差些,还是能下口的,因此对萧遥的态度,都有了几分亲近。
当听到有人嘲讽萧遥的刀功一直没有进步时,这些人都会站出进来和稀泥。
萧遥看得出这些变化,也没说什么,继续认真磨练刀功。
转眼便到了除夕夜那天。
大厨房侍候主子们吃完了饭,有家小的,便回了家,没有家小的,便自己弄了些吃得,聚在一块吃起了热热闹闹的团年饭。
吃着饭,有人笑看着萧遥:“你当真不打算重新做针线么?我看你这刀功,想来是真的没有天赋。”
萧遥看向说话人,见是平素对自己挺好的王嫂子,且王嫂子说话时,脸上不带嘲笑,反而有几分劝勉之意,知道她是为自己好,当下便道:“我再试试罢。”
从开始练刀功到如今,已经一个多快两个月的时间了,可是她的刀功没有多少长进。
她在练习刀功时,脑子里迷迷糊糊闪过一些精准的招式,例如将刀掷出去,掷在一只苹果上,为了证明自己不是臆想,她在无人时试验过,投掷得异常精准。
这就让她不解了,那么远的距离把刀掷到苹果上,也能投掷得那么精准,为何切菜,却总是切不好呢?
按理说,她的控制力很惊人才是的。
所以,萧遥心中,其实也有点儿迷茫起来。
是不是,自己真的不适合做大厨?
刀功作为基本功,她也没法子练好,所以她根本无法做出美味的佳肴?
吃完了团年饭,萧遥和张嫂子回到张嫂子的屋里。
张嫂子拿出一个红封递给她:“这是给你的压岁钱,你不许拿了买瓜果蔬菜练刀功了。我这些时日分给你的打赏,算来也不少,可是你全都用光了罢?”
萧遥点头:“嗯。”见张嫂子一脸不认同,又道,“我要练刀功,这是必须的啊。”
既然想练好一门手艺,那又怎么能一点儿都不肯付出呢?
时间、精力、金钱,只要她有的,她都愿意拿出来。
张嫂子叹了口气:“萧遥,你听我的,莫要太过执拗。你的刀功练不好,是因为你没有天赋,你没有必要一条道走到黑。”
萧遥坚持道:“我再练练。”
第二日一早是大年初一,大厨房忙碌得很。
萧遥因为刀工不行,干脆便不用到大厨房帮忙了。
她便拿了刀,自己拿出采买来的南瓜,认真地切起来。
她一边切一边细看,切了一会儿,见还是粗细不一,而且速度很慢,便想起自己劈苹果的事。
到底是哪里出了错呢?
力道不对?
手眼不够协调?
她将一个个原因排除,可还是没找出是什么问题。
萧遥忍不住叹了一口气:“或许,我是真的不适合做大厨罢。”
一边说,一边低头看自己切好的南瓜丝。
这一看,顿时吃了一惊。
先前切的南瓜丝,粗细不一,可是之后的南瓜丝,却均匀如一,便是比之大厨房第一刀的张元家的,也丝毫不差!
这是怎么回事?
萧遥盯着粗细均匀的南瓜丝陷入了沉思。
第377章
先前切南瓜,她是眼睛看着,注意力也集中的,可是后来切的,她因为心不在焉,只是双手在动作,并没有多想。
这么想着,她低头看了看,又切了起来。
这样切了一阵子,她的眼睛顿时亮了起来。
她明白了。
之前之所以切不好,是因为她的大脑时刻在提醒自己,一定要切好,时刻控制着双手的动作。
后来,大脑放空之后,没有多想,双手反而按照过去练了一个月的习惯下意识动作着,切出了均匀的南瓜丝。
快两个月了,她有些怀疑自己没有天赋,是因为在练习刀功的过程中,能深刻地感觉到阻滞,就是有种不对劲的感觉。
如今,她终于知道,那种阻滞是什么,是企图以思想控制肌肉记忆。
而事实上,练习刀功时,肌肉记忆是很重要的。
想到这里,萧遥决定再试试。
她拿起一块南瓜,不再像从前那样,脑子里总想着在这里切,左手如何配合右手,右手又如何配合大脑,而是按照最顺手的习惯,任凭肌肉记忆切了起来。
南瓜丝一根根,粗细一般,长短一般,看着很均匀。
萧遥高兴地笑了起来,拿起一把南瓜丝,细细地端详着。
这是她切出来的南瓜丝,练习了两个月终于像模像样的南瓜丝!
萧遥看了一阵,放下南瓜丝,另一块南瓜全部切丝了。
剩下还有一个半南瓜,萧遥开始切块。
找到了诀窍,她这次很快便将南瓜块切好,粗细厚薄相当均匀,基本上没有太大的出入。
萧遥相信,假以时日,她切出来的南瓜块一定会跟南瓜丝一样均匀的,只要多练习!
到了用午饭的时间,萧遥便去大厨房找吃的。
大厨房里除了厨房管事,还有各方的贴身大丫鬟——侍候主子们吃完午餐,便轮到她们吃了。
萧遥进去,首先便看到萧碧。
萧碧今日穿了绿缎掐牙背心,白绫细折裙,外头是藕荷色袄儿,头上戴了祥云步摇,坠着的珠子是红色的,点缀着一些黄色绒花,手腕上戴了一个虾须镯,唇红齿白,观之可亲。
萧碧看到萧遥,笑道:“新年大吉!怎么看着我不说话?”
萧遥笑道:“新年大吉。萧碧姐姐很好看,所以我多看了一会儿。”
萧碧虽然只是丫鬟,但是这一身,比她那日去销奴籍时看到的普通人家小姐还要气派,难怪府里许多下人都说,大丫鬟就是副小姐,金尊玉贵。
原主不愿意离开萧府,一方面是因为朱员外不好,另一方面,就是想熬上去,做个大丫鬟。
她也不想想,一个萝卜一个坑,府里的大丫鬟日子过得和小姐差不多,特别滋润,哪个是舍得离开的?
萧碧听了忍不住抿唇笑,打量了萧遥一眼,笑道:“若说好看,你才叫好看。”
便是家里几个姑娘,也没有哪个比得上眼前这丫头的。
这丫头一直做不到一等,便是府里太太担心,她做了姑娘的贴身丫鬟,常跟着姑娘,叫家里爷们儿看见了,有了心思。
也是可惜,生了这么一副相貌的,居然是个丫头。
若家里尚可,求亲的媒人,怕是要踏破了家里的门槛了。
萧遥道:“萧碧姐姐别笑我了。”
萧碧心道只论样貌,我何必笑你,这天下,怕也没有几个敢笑你。
想着,打量了萧遥一眼,见她穿的是这些日子以来一直穿着的旧棉袄,并没有新衣,头上只有一根木簪子,旁的什么都没有,但什么都没说。
她也知道,萧遥不算府里的丫头,所以是没有法子领到府里年节时赏的新衣的。
因怕萧遥难堪,便从怀里摸出一个红封,递给萧遥:“来,这是萧碧姐姐给你的红封。”
萧遥接过,谢过萧碧。
萧碧拿了自己的食盒,便出去了。
两个大丫鬟看了一眼萧遥,跟着萧碧出去了。
王嫂子远远看着,对张嫂子道:“这大过年的,你也不给萧遥做一套新衣裳。今日府里的丫头小厮,不管是几等,都穿了新衣,得了新的首饰,只萧遥,什么也没有。”
张嫂子道:“何尝是我不肯做,只最近忙得厉害,便忘了这回事。我只记着府里会发新衣,没想起来呢。”