辞工这块宋菽也定了章程，犯了小错的给警告、扣工钱，若是像梁老三这样屡教不改的，或者犯了让作坊损失的大错便可直接辞退。
宋菽这几日跟李账房也沟通颇多。
一开始李账房开始给他的账本都是这里惯用的格式，密密麻麻的文字，还是竖排繁体的，看得宋菽脑壳痛。后来他教了阿拉伯数字，李账房学得挺快，他便又抽空教了他现代的记账方法。
刚开始教起来有些费劲，什么时候用借什么时候用贷，日记账明细账财务凭证，还有那一堆一二三级会计科目都需要花大量的事件弄清楚定义、用途和使用方法，毕竟这时代全靠手工和人脑，可没有相应的电脑程序可供使用。
这期间五娘也帮了许多忙。她对数字十分敏感，李账房又有多年的账房经验，而宋菽做过农家乐老板，对现代的财会知识有一定了解，再不济他空间里还有以前学习留下的电子书，时时都能调出来查看。
他们三人一起，把宋菽说的那一套做了简化和优化，使它更加符合这个时代的实际情况。刚开始上手还觉得有些繁琐，但时间长了之后，这套记账方式颇为实用，即使有几间作坊，上千万条支出收入，也能做到繁而不乱。
只是五娘走后，李账房免不了要找几个帮手。
宋菽和他一起考核了几个有意愿的，留下两个伶俐的给李账房打打下手，这财会方面的工作也就没问题了。
代耕架完成后，木匠坊也一直没有散。
但与其他天天重复劳动的作坊不同，木匠坊除了制造代耕架、冰鉴等，也做些研发方面的事。
代耕架完成后，一些工匠回去了自己村子，但还有一些留了下来。宋菽给过他们几个他空间里的图纸或者文字资料，都是这个时代可能用上的器械，但因为这些资料不太齐全，还要他们自己做些研究，要真正生产投入使用，还需要点日子。
研发之余，木匠坊的人也做能拿来卖的代耕架、冰鉴，另外也接村里的订单。他们吃住都在宋菽这，当然是要做一些能拿来卖钱的东西才行，宋菽给他们工钱也分为底薪和抽成，底薪不多，但每一件参与作出的成品都有抽成，若研发有进展，也会有额外的奖励。
有些工匠更喜欢多做成品赚钱，也有一些更爱潜心研究，这里聚集了附近数个手艺好经验足的匠人，互相取取经、做做东西，比以前单打独斗要开心许多。
学堂那里，宋菽又找到另外两位愿意教书的士子，课也就没有拉下。
村中各作坊的事处理了大概后，宋菽又去了趟大涂县。
他走后，火锅店也需要新的人料理上下，之前已经提了一位姓方的伙计来做掌柜。
方掌柜原本是望海楼的伙计，望海楼里许多伙计都是干了十多年的，他一个毛头小子再是卖力也难得重视，后来宋记火锅店开张，他便跳了过来。他来了后很快适应了宋记的服务模式，平时干活卖力，对客人热情周到，遇到一些难搞的也不会发生冲突，处理得很是妥当。
宋菽很早就主意到了他，如今需要找掌柜，便优先把他提拔上来，回村一段时间再过来，火锅店被他管理得井井有条。
后厨那儿由褚宁管着，宋菽叫他又招了学徒和帮手，之后恒州城若开酒楼，肯定需要褚宁过去，要先找好接班人才好。幸好火锅店对厨师的厨艺要求并不高，不需要像望海楼那样，一直需要一位大师傅坐镇。
*
“阿兄，我东西都收拾好了！”宋菽刚从县里回来，门口就见六娘，她拍着胸脯骄傲地说。
“六娘！过来把你的衣服叠一下，这么胡乱塞起来你当是腌咸菜啊！”可惜她话音刚落，屋里就传来三娘的喊声。
六娘吐吐舌头：“我明明都收拾好了。”
这次为了搬家，宋菽让木匠坊做了好几个大木箱子，把衣物细软往里面一放便能带走，至于家具什么的都留在这里，以后还是有可能回来小住的。
宋菽在恒州城买的那处宅子前后三进，占地不如他开火锅店的褚宅大，但也足够他们一家居住。
宋菽他们坐的马车，因为跑快了会颠，所以走了大半日才到恒州城的宋宅。宅子所在的那条路名为十里坊，路面由石砖铺成，宽阔可通车马，宋家的宅子在十里坊三号。宅子的门是如意门，这是普通人家最常用的大门规格，
“好气派的大门！”六娘下车，抬头看那如意门上的匾额，“宋宅。”
三娘他们也陆续下来，但谁也没去推那扇红漆大门。一年多前，他们还住在那几间什么都没有夯土房里，家徒四壁，甚至常常吃不饱。那时，三娘想象过吃饱喝足的生活，但也仅仅是农作物的丰收，却从未想过自己还能住进城中的宅子里。
五娘靠着她，躲在她身后，似乎也不敢擅自靠近那扇红漆大门。
可门却自己开了。
“都来了，进来啊，愣着干嘛。”宋河听见动静从里面出来。
“这宅子太好了，一时有些发愣。”程二娘说，先走了过去。其他人也陆续进去，进门是一面影壁，右手是一间小小的车轿房，左手则是一排倒座房。倒座房那儿收拾出了一间厅，用于接待客人使用。
买下宅子时，宋菽已经参观过这里，所以这会儿落在后面。宋阿南也没急着进去看，就在宋菽旁边。
“这里头正屋两间，东西厢各有三间，过会儿挑一间你自己喜欢的，也不用老跟我挤在一处了。”宋菽说。宋阿南也大了，理应有自己的房间，他家现在也不缺这点，再挤在一起未免让他觉得不自由。
穿过垂花门，便是主院。主院里最大最气派的便是坐北朝南的正房，正房分东西两间，偏东面的那间连着正中的起居厅，一般是给一家之主居住的。通常来说，一家之主便是父亲或者爷爷，宋家没有这样的角色，那便应该是长兄，可实际上宋家的当家人却是排行老四的宋菽。
宋河来的早，他住了正房偏西的那间，很明显是要把大的让给宋菽了。
正房外还有东西厢房各三间，大小都差不多，东厢的地位略高于西厢，屋顶更高些。不过宋家不讲究这些，基本是谁挑中哪间就住哪间了。六娘挑了东厢中间那间，七郎住了她的隔壁，三娘和五娘则挑了西厢的两间房住下。另外，东厢还留了一间给严卓。
宋菽走进正房偏东的这间，房间东面还连着一间耳房，可以作为小书房。
宋菽这几日跟李账房也沟通颇多。
一开始李账房开始给他的账本都是这里惯用的格式，密密麻麻的文字，还是竖排繁体的，看得宋菽脑壳痛。后来他教了阿拉伯数字，李账房学得挺快，他便又抽空教了他现代的记账方法。
刚开始教起来有些费劲，什么时候用借什么时候用贷，日记账明细账财务凭证，还有那一堆一二三级会计科目都需要花大量的事件弄清楚定义、用途和使用方法，毕竟这时代全靠手工和人脑，可没有相应的电脑程序可供使用。
这期间五娘也帮了许多忙。她对数字十分敏感，李账房又有多年的账房经验，而宋菽做过农家乐老板，对现代的财会知识有一定了解，再不济他空间里还有以前学习留下的电子书，时时都能调出来查看。
他们三人一起，把宋菽说的那一套做了简化和优化，使它更加符合这个时代的实际情况。刚开始上手还觉得有些繁琐，但时间长了之后，这套记账方式颇为实用，即使有几间作坊，上千万条支出收入，也能做到繁而不乱。
只是五娘走后，李账房免不了要找几个帮手。
宋菽和他一起考核了几个有意愿的，留下两个伶俐的给李账房打打下手，这财会方面的工作也就没问题了。
代耕架完成后，木匠坊也一直没有散。
但与其他天天重复劳动的作坊不同，木匠坊除了制造代耕架、冰鉴等，也做些研发方面的事。
代耕架完成后，一些工匠回去了自己村子，但还有一些留了下来。宋菽给过他们几个他空间里的图纸或者文字资料，都是这个时代可能用上的器械，但因为这些资料不太齐全，还要他们自己做些研究，要真正生产投入使用，还需要点日子。
研发之余，木匠坊的人也做能拿来卖的代耕架、冰鉴，另外也接村里的订单。他们吃住都在宋菽这，当然是要做一些能拿来卖钱的东西才行，宋菽给他们工钱也分为底薪和抽成，底薪不多，但每一件参与作出的成品都有抽成，若研发有进展，也会有额外的奖励。
有些工匠更喜欢多做成品赚钱，也有一些更爱潜心研究，这里聚集了附近数个手艺好经验足的匠人，互相取取经、做做东西，比以前单打独斗要开心许多。
学堂那里，宋菽又找到另外两位愿意教书的士子，课也就没有拉下。
村中各作坊的事处理了大概后，宋菽又去了趟大涂县。
他走后，火锅店也需要新的人料理上下，之前已经提了一位姓方的伙计来做掌柜。
方掌柜原本是望海楼的伙计，望海楼里许多伙计都是干了十多年的，他一个毛头小子再是卖力也难得重视，后来宋记火锅店开张，他便跳了过来。他来了后很快适应了宋记的服务模式，平时干活卖力，对客人热情周到，遇到一些难搞的也不会发生冲突，处理得很是妥当。
宋菽很早就主意到了他，如今需要找掌柜，便优先把他提拔上来，回村一段时间再过来，火锅店被他管理得井井有条。
后厨那儿由褚宁管着，宋菽叫他又招了学徒和帮手，之后恒州城若开酒楼，肯定需要褚宁过去，要先找好接班人才好。幸好火锅店对厨师的厨艺要求并不高，不需要像望海楼那样，一直需要一位大师傅坐镇。
*
“阿兄，我东西都收拾好了！”宋菽刚从县里回来，门口就见六娘，她拍着胸脯骄傲地说。
“六娘！过来把你的衣服叠一下，这么胡乱塞起来你当是腌咸菜啊！”可惜她话音刚落，屋里就传来三娘的喊声。
六娘吐吐舌头：“我明明都收拾好了。”
这次为了搬家，宋菽让木匠坊做了好几个大木箱子，把衣物细软往里面一放便能带走，至于家具什么的都留在这里，以后还是有可能回来小住的。
宋菽在恒州城买的那处宅子前后三进，占地不如他开火锅店的褚宅大，但也足够他们一家居住。
宋菽他们坐的马车，因为跑快了会颠，所以走了大半日才到恒州城的宋宅。宅子所在的那条路名为十里坊，路面由石砖铺成，宽阔可通车马，宋家的宅子在十里坊三号。宅子的门是如意门，这是普通人家最常用的大门规格，
“好气派的大门！”六娘下车，抬头看那如意门上的匾额，“宋宅。”
三娘他们也陆续下来，但谁也没去推那扇红漆大门。一年多前，他们还住在那几间什么都没有夯土房里，家徒四壁，甚至常常吃不饱。那时，三娘想象过吃饱喝足的生活，但也仅仅是农作物的丰收，却从未想过自己还能住进城中的宅子里。
五娘靠着她，躲在她身后，似乎也不敢擅自靠近那扇红漆大门。
可门却自己开了。
“都来了，进来啊，愣着干嘛。”宋河听见动静从里面出来。
“这宅子太好了，一时有些发愣。”程二娘说，先走了过去。其他人也陆续进去，进门是一面影壁，右手是一间小小的车轿房，左手则是一排倒座房。倒座房那儿收拾出了一间厅，用于接待客人使用。
买下宅子时，宋菽已经参观过这里，所以这会儿落在后面。宋阿南也没急着进去看，就在宋菽旁边。
“这里头正屋两间，东西厢各有三间，过会儿挑一间你自己喜欢的，也不用老跟我挤在一处了。”宋菽说。宋阿南也大了，理应有自己的房间，他家现在也不缺这点，再挤在一起未免让他觉得不自由。
穿过垂花门，便是主院。主院里最大最气派的便是坐北朝南的正房，正房分东西两间，偏东面的那间连着正中的起居厅，一般是给一家之主居住的。通常来说，一家之主便是父亲或者爷爷，宋家没有这样的角色，那便应该是长兄，可实际上宋家的当家人却是排行老四的宋菽。
宋河来的早，他住了正房偏西的那间，很明显是要把大的让给宋菽了。
正房外还有东西厢房各三间，大小都差不多，东厢的地位略高于西厢，屋顶更高些。不过宋家不讲究这些，基本是谁挑中哪间就住哪间了。六娘挑了东厢中间那间，七郎住了她的隔壁，三娘和五娘则挑了西厢的两间房住下。另外，东厢还留了一间给严卓。
宋菽走进正房偏东的这间，房间东面还连着一间耳房，可以作为小书房。