食修崽崽穿回来了 第178节

    确定了，姝贵人是来找茬的吧！
    瞬间，众人如临大敌，院中候着的老嬷嬷也不经意看了眼姝贵人，这事肯定要报给皇上！
    叶遥有瞬间的迷茫和慌乱，她想起四皇兄说过的，姝贵人是皇宫中心眼最小的人，难道真的因为那只兔子，要为难她吗？
    明明她们之前换奶茶还很愉快啊？
    旁边的云峥捕捉痕迹拍了拍她的衣袖，看向姝贵人道：“不知姝贵人今日来，所为何事？”
    姝贵人身后的宫女满头着急，悄悄拉着自家娘娘的衣摆，前方的姝贵人脸红了红，随后眼神多了几分飘忽，她道：“当然是，是……”
    “本宫兔子……咳咳，这既然是本宫兔子的好友，那这兔肉片本宫持一份也是……应当的。”
    正如临大敌思索让自家母妃怎么出面的皇子公主们：……？？？
    瞬间更加警惕了！这才是真正的大敌！
    这哪儿是来找麻烦的啊，这是厚着脸皮来抢食的！
    他们的兔肉片，兔肉火锅，拨霞供！
    只见话音一落，姝贵人就自发坐上了桌，催促身后的宫人：“还发什么愣，还不快去给本宫拿碗筷！”
    “啊？哦哦哦好！”宫人脚步飘忽地朝厨房走，啊，原来娘娘不是来找麻烦的啊。
    是她误会了。
    姝贵人已经坐定了，面前放着一副新的碗筷，拨霞供，兔肉火锅，虽然看起来清汤寡水，但能放在桌子中间，留到最后吃，再看面前这群小子瞬间更臭的脸，就知道是好东西。
    反正面子已经没了，她今儿非把这拨霞供吃到嘴里不可。
    两盆捞干净了的鲜椒兔汤汁被撤了下去，叶遥他们已经商量好了这汤汁的去处，晚上用来煮面吃，再煮点菜进去。
    接下来便是这锅清汤火锅，拨霞供。
    火锅热汤很清淡，一是吃兔肉的原汁原味的鲜美，二是在于蘸料上，香油和蒜蓉必不可少，但比起红油火锅，这次的蘸料多了用各种香料一起熬的辣椒油，用新鲜青花椒熬的花椒油，以及一把红彤彤的新鲜辣椒碎，再来一撮香葱，光是蘸料闻着就让人食指大动。
    看清火锅蘸料，以及里面各种新奇没见过的东西后，姝贵人更是觉得留下来是对的，脸没白丢。
    如今她也知道了，这红红的是鲜辣椒，宫中独一份的宝贝。
    一盘盘的兔肉片被陆续端上桌，桌子中间的铁锅早就开始冒泡了，叶遥在讲这拨霞供的吃法，极其简单。
    锅中清水保证了兔肉的原汁原味，属于兔子的肉鲜不会被其他味道给盖过去，兔肉没有腌制处理过，但肉片并不厚，又有葱结和姜片，只需轻轻涮几下就能祛除草腥味。
    如此，最大程度还原了兔肉的鲜美。
    叶遥夹起一片兔肉放入冒泡的热汤中，反复涮几下后，那轻薄的飘荡在水面的粉白肉片就有了变化。
    四皇子脖子伸的老长，最先惊叹出声：“哇，真的开始变色了！宛若云霞一点也没说错。”
    太漂亮了，不管是八皇妹的刀工，还是这片兔肉都漂亮极了。
    叶遥专注地盯着肉片，夹起来道：“肉片全都变色了就是熟了，第一口可以什么都不蘸，尝尝兔肉本身的味道。”
    说着，她将兔肉放入口中，肉片嫩滑然若一口鲜美的肉汁，带着兔子最原始的鲜味。
    其他人见状也忙跟着涮起肉片来，姝贵人仗着手长最先夹起一片放入锅中，小心地盯着肉片，被云霞色泽惊艳到之后，立刻夹起来吹两下就放入口中。
    鲜、滑、嫩、香！
    原来纯粹的兔肉也能这般清香，姝贵人满口都是惊艳，头一次遇到分明是肉味却能用清香来描述，能将什么都不放的兔肉作成这般味道，这兔肉不简单呐。
    其他人也是如此觉得。
    “这也太神奇了。”
    “好吃又漂亮。”
    “一点草腥味都没有，以前御膳房若是将兔子处理不好，那肉就会有草腥味哎。”
    “没想到这清汤的兔肉火锅也能这么好吃，和牛油火锅是完全不同的味道。”
    牛油火锅……
    姝贵人好奇极了，心里跟猫抓似的。
    这时云世子出声安抚道：“虽然没有牛油火锅火辣，不过我们也还有蘸料。”
    对啊，蘸料里还有辣椒油和鲜辣椒呢，白口的兔肉片都这么好吃，蘸上蘸料那肯定不得了！
    这蘸料，能和牛油火锅比？
    在其他人都夹起第二片兔肉时，姝贵人则看向了自己面前，这只红彤彤的撒着香葱和芝麻的碗，闻起来麻麻的还有切辛辣。
    她拿起筷子，沾了一点红油点在舌尖尝一尝，下一刻……
    “咳咳咳，咳咳！这蘸料，好咳咳……好麻好烧舌头咳咳！”姝贵人疯狂咳嗽过后，侧身转向一旁悄悄吐着舌头，眼眶和鼻头通红，两手不停往舌尖扇风，连眼泪都逼出来两滴。
    甚至还无师自通地不停说道：“这蘸料好辣好辣，辣舌头！”
    叶遥一眼就看出为什么，忙道：“快，姝贵人是被辣到了，云露端碗凉茶过来。”
    其他正在涮肉片的人跟着紧张了下，随后率先涮好的三公主将肉片放在自己的蘸料碗里，本打算狠狠裹上一圈的她犹豫了下，变成浅浅沾上些许蘸料，再将兔肉放入口中，享受且惊艳地咽下肉片。
    接着，她就蹙眉疑惑了：“嗯？这蘸料不怎么辣啊？”
    作者有话说：
    我真的爱惨了浸泡在红汤里，上面铺满青红辣椒和姜丝的兔肉了，还要撒一撮香菜！里面再来点莴笋宽粉这些配菜也不错。
    第127章 面片汤
    ◎面片柔软滑嫩，汤底清香油润，青菜脆嫩鲜甜，喝一口清汤，还有嫩滑的鸡蛋跟着滑进嘴里，一口直接香进肚子里。◎
    “蘸料不辣吗？”
    其他人疑惑, 既然不辣的话，姝贵人怎么看起来辣得那么厉害，泪花都冒出来了。
    其他人筷子里的兔肉片也烫熟了，抱着试试看到底有多辣的心思, 将这片漂亮的兔肉放入蘸料碗中, 甚至还一点也不怕地狠狠裹上一圈。
    这一吃, 几人纷纷顿住了。
    四皇子身后的宫人率先关切道：“四殿下，怎么了？被辣到了？”
    四皇子摇摇头, 和其他人对视一眼, 看向还再猛喝凉茶的姝贵人：“这也不是很辣呀，还不如牛油火锅的汤底辣, 吃着鲜美异常，鲜辣恰到好处。”
    其他人也点点头，都是这么认为的，拨霞供若说单吃兔肉是纯粹的鲜美, 那蘸上椒香的蒜蓉油碟后, 就是浓郁的鲜香，让人不想停下来。
    叶遥自己调的蘸料，自然知道虽然看着颜色重, 但味道并不是很辣，而是以椒、麻、蒜香为主，至于姝贵人反应如此剧烈……
    她遗憾道：“姝贵人应该是不太能吃辣，所以才会如此, 喝些凉茶就好了。”
    哪知这句话一出, 姝贵人反应更剧烈了：“啊？我不能吃辣？所以也吃不得这蘸料碟？这可如何是好！”
    她放下凉茶, 掷地有声：“这拨霞供, 怎么能少了蘸料呢！”
    虽然单独吃兔肉也鲜美无比, 可她只是浅浅沾了一点蘸料就觉得鲜美的兔肉变得更加欲罢不能，口舌生津，除了辣了一点没有任何问题！
    她正打算下一口吃得小心一点呢。
    说着，她赶紧又涮一片兔肉，蘸一点蘸料上去，丝毫没有犹豫就往嘴里放，然后……
    熟悉的一幕再次上演，倔强的姝贵人又被辣得眼眶通红。
    等好不容易缓过来，瞧见竹翠宫里所有人都在瞧着她，姝贵人脸色借着辣椒的掩饰再次胀红，看着面前的蘸料碟满目惋惜，却也不敢逞强了。
    到底是后宫宫妃呢，自从进宫以来，她许久没有这般脱离身份放肆了，尤其是还在一众小殿下面前。
    姝贵人轻咳一声，喉咙还有些火烧火燎，轻声道：“既然如此，我就不蘸料吧。”
    叶遥沉吟一下，道：“也不是没有办法，只要不放辣椒和辣油就好了，云露，你去给姝贵人调一碗来。”
    姝贵人新的蘸料碟里，没有了看着火热的红油和新鲜的红辣椒碎，但是多了许多蒜蓉和十来颗青花椒，不辣，是藤椒蒜蓉味的。
    看着其他人蘸料吃得火热，姝贵人早就等不及了，蘸料一端上来，她就迫不及待涮肉往碗里一裹，裹上满满一层香油蒜蓉，学着四皇子等人一口吃进嘴里。
    瞬间，鲜香椒麻蒜香的味道齐齐涌上舌尖，裹满香油的兔肉更加嫩滑，在口中滑溜地打着转，还有上面一层极香的花椒油，十分刺激味蕾和食欲的蒜蓉，咸鲜香嫩，丝毫不比之前的蘸料差。
    还不会辣舌头！
    姝贵人瞬间就爱上了这个滋味，更加顾不得什么身份，和一众小殿下们争先恐后涮起肉片来。
    一只兔子片出来的肉片，虽然薄但也经不起吃太久，尤其是还加入了一个看起来弱柳扶风，实则能吃且吃得极快的姝贵人后，桌上的瓷盘很快就空了个彻底。
    不过叶遥早就准备，见桌上吃空了，她身后的云露就进厨房又端出几盘肉来。
    这肉切得极薄，比兔肉还要薄一些，却十分的长，每一块红亮的肉都有巴掌那么长。
    吃得意犹未尽的叶宁舔了舔唇，问道：“这是什么肉啊？红红的还有白花纹，真漂亮。”
    “羊肉。”叶遥回到：“羊肉切得极薄涮清水锅，和兔肉一样不会有腥膻味，但是肉质劲道鲜嫩，蘸上蘸料也非常好吃。”
    这锅清汤可谓是一锅两吃了。
    叶遥回想起自己在修真界时，第一次吃到的火锅并非口味重的牛油火锅，而是她师父最喜欢的清汤火锅，其中有一道就叫打边炉。
    像小火山似的铜锅放在炉火上，只需一锅清汤，就能用来涮羊肉。
    师父的刀工极好，羊肉片得又薄又长，如此做出来的羊肉只需清汤涮几下就能熟，且不会留有腥膻味，切得长又让肉吃起来极有口感，更加满足。
    第一次吃到的时候，叶遥都惊呆了，不过师父喜欢吃麻酱蘸料，她更喜欢辣味油碟，看来改日可以将麻酱蘸料也准备出来。
    “那我们赶紧试试！”四皇子惊喜的一声喊，打断了叶遥飘远的思绪。
    筷子轻轻挑起羊肉，长长的还在透光的羊肉片一落入沸腾的汤锅中，就开始迅速变色，长长的灰褐一片在锅中起起伏伏，几人也都吃出经验来了，羊肉片完全变色时，就立刻捞出趁热放入碗中裹上蘸料。
    等香油这些将羊肉片裹了个透，这肉片也到了能入口的温度，长长的肉片团成一团，里面夹着许多蒜蓉芝麻和辣椒，一整个吃进嘴里。
    嘴小的叶宁吃得腮帮子鼓鼓，再多一点都要塞不下了，可他晶亮着眼睛不停咀嚼。
    三两下咽下后，惊喜道：“好神奇，这么大口的羊肉，吃起来一点也不费劲哎！”
    其他同样鼓着腮帮子的也嗯嗯嗯地点点头，笑话，怎么会费劲？
    薄薄的肉片又嫩又滑又鲜，裹着蘸料简直让人吃不够。
    不论是兔肉还是羊肉，都被这锅清汤给征服了，等羊肉再次告罄时，众人摸着肚子，看着咕噜冒泡的汤锅，舔着唇角还在意犹未尽。
    三皇子舔着脸问道：“八皇妹，还有没有别的肉啊。”
    他感觉自己还能吃下很多呢，这些肉都不怎么占肚子。