付洛瑶抬手摸了她的额头一把:“该不会是发烧了,怎么忽然说起了胡话。”
    因为十二那日要去赴宴,徐桃心安理得地翘了这两日的摆摊,给自己放了个双休。十二那日晌午时分,徐桃她们又坐着租来的马车到了锦绣楼。
    下车的时候,徐桃感叹道:“这租马车也是一笔大消费啊。感觉再租上一段时间,都能买一辆马车了。”
    “那还是不够的。”付洛瑶扳着手指给她算,“车的价钱,马的价钱。维修车的费用,平日里马的饲料之类的,并不比买马车便宜。对了,还要一个马厩和能停马车的地方。”
    谢菱适时补了一句:“那阿桃的院子恐怕不够大。”
    扎心了!徐桃捂住胸口:“就当我没说过。”
    徐桃之前去过最高档的食肆就是高升楼了,不过品尝的结果就类似于网红店,名气很大,内里就很一般般。锦绣楼外面看着比较气派,里面却是古朴路线。来这里的,多是些文人墨客,还时不时能听到几句官称,果然是坐落在皇城外不远的食肆。
    第三层的更加大气,旁边挂着的书画价值竟能与平康坊的一教高下,可见家底了。尹娘子就站在摘星阁包厢的门口,瞧见三人连忙笑迎了上来:“可算盼到三位了,快,里面请。”
    一进去,里面暖香扑鼻。坐下后,徐桃看见桌上已经摆上了四道凉菜,中间还有一只锅子,锅子中的汤汁微微翻滚。徐桃只一眼便笑了:“这不是我那日说的煮青菜豆腐吗?”
    尹娘子在旁边坐下:“实不相瞒,那日听你说着,我都馋了。正好今日,来尝尝你说的这一道美味。”她说着,冲身后的人吩咐道:“吩咐厨房,开始走菜吧。”
    “可见是英雄所见略同了。”徐桃笑着将自己带的食盒放到桌上,“上回你不是说想要跟我正面对绝一下。我想到第一天比试,你做的是河鲜,要不要尝尝我做的鱼。”
    尹娘子一脸惊喜:“这可定要尝尝了。”她顿了一下:“可要让厨房热热?”
    “不必。”徐桃说着,打开了食盒盖,然后提起食盒侧壁,往上一抽,侧壁竟是活动的。徐桃双手伸进去,慢慢往外拉。待完全取出来,尹娘子这才发现,这竟然是两层。
    下面一层是装着的烧红的炭,几根铁架支撑着上面的铁盘。铁盘里面是铺得满满的土豆块、青笋头等等蔬菜,上面还有一层厚厚的葱花,鱼呢?
    徐桃拿筷子轻轻拨开葱花和蔬菜。随着她的动作,鱼肉渐渐露出了真面目,一股浓烈的香气也飘散开来。她夹起一块鱼肚上的肉,放到尹娘子面前的碗中,笑道:“今日无事逛街,正好看到这人提着的鱼特别好,顺便买了一条,做成了烤鱼,来尝尝,可怎么样?”
    天不亮就一起出门“逛街”的付洛瑶和谢菱满面期待地看着尹娘子:这一大早就“顺便”做出来的烤鱼如何?
    鱼肉表面烤得有些焦黄,有一种独特的香味,内里依旧嫩滑。这里面用的是青椒,放得不多,相比红辣椒更有一股香味,辣得更加温和。更多的是葱的清香,浸透了鱼肉,毫无腥味,还回味绵长!
    尹娘子放下筷子,十分感慨:“这下,我是真的心服口服了。”
    作者有话说:
    好久没吃烤鱼了,今天吃了,于是给大家也安排上。感谢在2023-06-15 21:40:46~2023-06-16 20:51:49期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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    第100章 蛤蜊炖蛋
    ◎一只只小蛤蜊张着嘴,嵌在炖蛋里面,仿佛一只只展翅的蝴蝶一般。◎
    徐桃笑道:“喜欢就好, 其实烤鱼身上最好吃的部分,倒不是鱼肚。“
    刚要伸筷子去夹鱼肚的付洛瑶和谢菱齐齐住手,同步看向徐桃, 仿佛两只等待投食的小肥啾。徐桃抿嘴一笑, 左手用小铲子将一面鱼轻轻翻了起来, 右手的筷子剥出了一长条的鱼骨。她一一分给三人:“最好吃的, 莫过于鱼骨这里的肉。”
    鱼骨肉,也可以被称为鱼排。如果说方才的鱼肚只有表面的部分有些焦黄,那鱼排上的肉已经被烤得失了水分, 紧紧贴在鱼骨上, 需要用筷子一点点地夹。
    付洛瑶好不容易拨下了一点点, 连忙尝了尝味道。鱼肉吸饱了酱料的味道,柔韧有嚼劲, 这种滋味, 跟吃鱼的感觉一点儿都不一样了。付洛瑶双眸瞪得圆溜溜的:“太好吃了。”
    “感觉有点儿像吃之前那种豕肉脯的感觉。”谢菱抓住了精髓。
    或许, 可以考虑把鱼片弄出来。徐桃如是想着,问尹娘子道:“尹娘子,你可知长安城里何处有长期卖海货的吗?”
    尹娘子刚吃了一块鱼肉,闻言双眸一亮:“初选那日我还在想, 居然有人会用海货。今日瞧见,你是真喜欢海货啊。”
    啊不, 其实, 她并没有那么喜欢海货,只是馋海鲜了,替身文学了解一下?徐桃清了清嗓子:“其实我也只是想看看, 有哪些海货?”
    这时正好有人来上菜, 上的菜正是炖蛋。小盅内, 一只只小蛤蜊张着嘴,嵌在炖蛋里面,仿佛一只只展翅的蝴蝶一般。尹娘子亲自将小盅端到三人面前,坐下后,自己也取了一盅,笑道:“这件事,别人不一定知道,你倒是问对人了。”
    徐桃挑起一只蛤蜊,夹起肉来吃,海货独有的鲜味立刻席卷了口腔。徐桃看向尹娘子:“之前我就想问你了,倒是一直没有机会。你是不是,江南人氏?”
    尹娘子眼睫轻轻一颤,眼角眉梢却是隐藏不住的喜意:“你怎么猜出来的?”
    徐桃指着刚上的一道菜:“京城里少有人用海货炖蛋,再者,我看了一下公布出来的初选和复选菜式,只有锦绣楼有醋鱼。”
    尹娘子嘴角的笑越发加深:“我的确是江南人氏,大约十岁的时候就随耶娘到了长安。到这里也有近二十载了,做梦梦见的滋味,却还是小时候尝过的那些。”
    徐桃轻轻扶住她的肩:“故乡,就是每个人小时候都想拼命离开,长大后却魂牵梦萦的地方。不管走得再远,只要自己心中没有忘记它,它就从未离开过。”
    尹娘子用手帕沾去了眼角的晶莹:“徐娘子这话,听起来也不是长安人士?”
    这话倒是把徐桃给问住了。原主的记忆本就残缺不全,几岁前只隐约记得有一片湖,有一个娘子温柔的手,她真不知道原主何方人士,只隐隐觉得好似换过地方。而她自己来自千年以后,也确非千年后的长安人。徐桃只语焉不详地笑了笑:“俗话说,离开家的那一刻,就开始想家。我也只是一个俗人罢了。”
    尹娘子闻言,转了话题:“既是说到醋鱼,来尝尝我这醋鱼吧。瞧我,怎么忘了最重要的,来人,将我珍藏的佳酿端上来!”
    来了来了来了!唐朝人士们最爱的酒,虽迟但到!徐桃怀着莫大的勇气,端起酒杯抿了一口:咦,这酒比之前尝过的酒要柔和一些,有一股果香,当得起佳酿两字。
    一顿宴,从晌午一直用到了申初,徐桃都有些偏偏倒倒了。付洛瑶虽然双颊绯红,还算掌得住,一手扶住徐桃,一手牵着谢菱,还不忘与尹娘子告别。回应她的只有趴在桌上嘿嘿冲她们笑的尹娘子。
    “几位贵人,这边请。”副掌柜亲自在前头领路,眼神一点儿不敢飘。他听见后头传来一阵叮叮当当的钗环相撞声,腿也跟着心一道颤起来了:这群贵人们,他只见过其中一位,是某位大将军的娘子。但是这位娘子今日只能跟在后头走,可想前头的都是些什么身份。平日里这样的贵客都是尹掌柜亲自接待,今日偏偏尹掌柜设宴去了。当这群尊贵的女眷们走进大门时,天知道,他紧张得心都要从嗓子眼儿跳出来了。
    “这锦绣楼的菜,是依据时令来的,更有许多新菜,天南海北的滋味都有。”后头传来一个贵人的声音。
    最前头的人点点头。她正要说话,就听见上头楼梯间传来咚咚咚一阵凌乱的脚步声。
    “诶诶诶!阿菱,你扶着墙,一步步往下走,对,就是这样。”一个清丽的女声传来,“阿桃,阿桃,别乱跑,这里是楼梯,等会儿摔下去怎么办?诶,阿菱,走反了!”
    “楼梯?”徐桃歪着脑袋想了半天,忽然一下子整个趴到了楼梯上。看到下面的人时,她嘿嘿一笑:“咦,你看下头,好多漂亮娘子诶!”
    付洛瑶刚把尝试往上走的谢菱抓住转了个方向,转头就看见徐桃趴在扶手上,整个上半身都探了出去。付洛瑶吓得魂飞魄散,忙跨两步过来,一把扶住徐桃:“阿桃,这里危险。”
    徐桃趴着扶手,撅着嘴:“为什么不让我看漂亮娘子!这么漂亮!”
    付洛瑶耐心地给她说道理:“漂亮娘子在下面,这里太高了看不清,咱们下去看,看得更清楚好不好?”
    徐桃松开了手,一把扑到了付洛瑶肩头:“真的要下去看?”
    付洛瑶拼命扶住她,艰难地点头:“对,阿桃乖的话,我就带阿桃下去看。”
    “贵人们,这边请。”二层的平台上,副掌柜大着胆子再唤了一声。
    最前头那位贵人这才回过神来,跟着副掌柜去了二层最大的包厢。
    进去后,大将军的娘子落在最后,吩咐了一句:“掌柜的,要些雅致精巧的。不拘口味,不拘食材,重点是要雅!还有,这边不要人来打扰。”
    副掌柜忽然去掉了那个副字,莫名觉得肩上的担子又重了三分。他郑重地点了点头:“贵人放心,我必亲自去盯着。”
    大将军娘子这才点了下头,进了包厢。她冲自己的胞姐兰侯夫人轻轻点了下头。兰侯夫人笑着冲上首的人道:“公主,这家店我妹妹来过,倒是有些雅意,便斗胆请公主来坐坐。”
    勤暄公主微微一笑:“前日收到你的赏菊帖子,我还说要来,偏晌午有事绊住了,倒是我来晚了。”
    “公主肯赏脸,实乃蓬荜生辉。因着家中厨子手艺吃絮了,我本也正打算领众姐妹出来尝尝鲜,还望公主不要怪罪。”兰侯夫人忙笑道。
    其他人也连忙附和,之前本提出告辞正在准备套车的两位娘子也像是忘了这回事一样,比谁都积极。
    勤暄公主笑了笑:“我也许久未见你们了,所以来瞧瞧。大家不必拘束。”她顿了顿,又道,“方才瞧见这外头景致好似还不错,我去看看。”
    兰侯夫人亲自扶起了勤暄公主,比扶老侯夫人还紧张。勤暄公主,当今圣人关系最好的妹妹,平日里何曾出席过谁家的宴,偏就出席了她办的赏花宴,这面子比天大。兰侯夫人越发恭敬:“公主您看,这里正好能看到夕阳。”
    勤暄公主抬眼望了一眼夕阳,也瞧见了夕阳下,正在上马车的三人。若说之前的两次遇见,勤暄公主还有些半信半疑。如今再次见到与旧友眉目如此相似的年轻娘子,她本来否定了的想法又蠢蠢欲动起来:或许,她们真的是阿慈与阿容的后代也说不定?
    徐桃睡到第二日日上三竿才醒。她扶着头坐起来,看到也刚起来正呆坐着的谢菱,两人一脸懵。
    吱嘎门一响,付洛瑶端着一盆热水进来,一人绞了一条热手巾,递给两人:“好嘛,我说你们平日里怎么不喝酒,量都那么浅,往后再不许喝酒了。雪娘和霜娘都来了那么一会儿了,晌午饭都快好了,你们才爬起来。”
    徐桃凭着本能擦着脸,擦到一半,宿醉的脑袋终于开动了:“什么,雪娘霜娘来了?”
    “正在堂屋吃饭呢,你们收拾好也快过来。”付洛瑶一人轻戳了一脑门儿,“今儿个晌午只有索饼,我这就去给你们煮上,若是慢了坨了我可不管。”
    两人忙起身更衣梳妆,付洛瑶端着两人的面到堂屋时,她们也正好赶到。徐桃笑着冲屋里两人打招呼:“你们今儿个可是放假,怎么有空过来了?”
    “店里装潢已经好了,今日送柜子来,我们特意寻了个由头出来看呢。”雪娘斜睨徐桃一眼,“怎么,遴选第一,不请我们吃个饭便罢了,连我们上门道贺也不许?”
    徐桃忙上前去,一手拉起一个:“怎么会?我昨日一早便备下鸡了,今日给你们炖一种新鸡汤!”说完,她浑身一滞:“糟糕,那海货忘记泡发了。”
    雪娘笑着摇摇头:“行了,那鸡你们先吃吧,我们今儿个瞧瞧就回去了,来不及吃暮食。徐娘子,等会儿你帮我们去看看,这样的装潢到底可以不?”
    半个时辰侯,她们便一齐来到了雪娘霜娘的新店铺。上回空荡荡的店铺此刻已经焕然一新。屋梁柱该换的换该补的补,还刷了新漆。地上重新铺了方砖,墙上也粉刷过了,窗户重新做了。最重要的是,订制的吧台高脚椅之类的,都到了。
    坐在高脚椅上,徐桃靠在吧台边,有一种沧海桑田之感。徐桃环顾四周,笑道:“如今这样已是很好,你们打算何时开业?”
    “这……”雪娘霜娘对视一眼,雪娘开了口,“徐娘子,我们想与你谈笔生意。”
    作者有话说:
    故乡,就是每个人小时候都想拼命离开,长大后却魂牵梦萦的地方。引自百度感谢在2023-06-16 20:51:49~2023-06-17 10:04:23期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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    第101章 卤肉饭
    ◎白色晶莹的米饭染上了卤肉汁变成了红褐色。◎
    听完这话, 付洛瑶和谢菱就要起身,被雪娘和霜娘一并按了下来:“付娘子,谢娘子, 这笔生意, 也想邀请两位加入。”
    付洛瑶和谢菱又重新坐下来。徐桃转向两人的方向:“是什么生意?”
    雪娘看向徐桃:“不知徐娘子是否还记得花开时节动京城?”
    诗句她当然记得, 只是雪娘突然说起这句诗, 让她一时之间有点儿想不起到底是给哪道菜取的这个名了。从菜名肯定想不起,她只能从跟雪娘的交集上去想。这名字应当跟花有关,但是跟花有关的菜也不少。徐桃下意识看向付洛瑶。
    作为教会徐桃用诗词来包装菜名的始作俑者, 付洛瑶第一次发现了这种菜名的弊端, 雅是雅了, 但是,实在不知道到底是个什么菜啊。平时不觉得, 这样一回想, 她才发现这半年, 她和阿桃竟然一起经历了那么多事,做了那么多菜。
    见两人眼中都闪着困惑,雪娘适时提醒:“拿云宴。”
    拿云宴?徐桃先是想起了千层蛋糕,但她记得那个菜没有牡丹花。还是在雪娘又提醒了一句牛乳, 她才恍然大悟:“双皮奶?”
    付洛瑶立刻想起了那道菜,其他人倒是问了一句:“为何叫双皮奶?”
    “因为它的制作过程中, 牛奶会结出两层奶皮。”徐桃看向雪娘, “双皮奶的确不难,适合放在饮子店里卖。”
    雪娘和霜娘双眸都亮了:“徐娘子,你这是同意了?”
    徐桃笑着看向她们:“平日里那般爽快的模样, 今日怎么扭捏起来。若我不说破, 看你们磨叽下去, 等会儿就回不去平康坊了。”
    霜娘与雪娘对视了一眼,霜娘笑道:“之前定下这个店时,我们都觉得没问题。这临近开业了,我们才发现,店里饮子种类着实有些少。我们便想到,你们平日里也有做些饮子,便想与你们合作。我们已与假母说好,这月十五的宴开过之后,我们就赎身。因着赎身,我们也拿不出钱买方子,便想问徐娘子可愿合作。可是,这事怎么说也是我们攀了交情占便宜,你们吃亏,故而有些迟疑。”
    徐桃笑道:“你们攀交情占便宜?是打算赊账那种占便宜吗?”

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