要知道,顾凯上任这才是第一天,如果昨天晚上不算的话。前一任的食堂负责人,根本就不换黑板上的菜肴,几乎每天三顿饭都是一样的。
早上是稀汤咣水的肉汤加面饼,中午是胡萝卜、土豆和肉煮在一起,晚上则是几样青菜加上和中午类似的菜肴。
一天三顿饭实在没什么好期待的,无非是换一换青菜的品种,或者是肉的种类略有不同。
所以这写菜谱的牌子换与不换实在没什么太大的区别。
顾凯第一天上任就写菜谱,这让众人小小的心动了一下。说不定有好菜?
很快小牌子就挂好了,一共十几面牌子,都是黑底白字,显得十分干净整齐。事实上昨天晚上顾凯接手后就开始安排专业人员对食堂实行了打扫,这食堂里也确实是焕然一新,让人赏心悦目。
“各位同学,各种学弟,食堂从今天起由我来接手,同时,我向大家宣布,我们的总厨,兼顾问,是宁羽洛同学。”
“……啥!”
“卧槽,小洛!”
“等等,我没明白,这是什么意思?”
“傻啊你,就是说,食堂的菜,以后是小洛来做!”
“不可能吧?他不上课了么?”
“就是说,就算他不上课,一个人做两百人的饭菜也会累死吧?”
“我觉得我宁可不吃小洛乖乖做的饭菜,也不想他这么辛苦!”
“我也是!”
“我也是!”
“大家静一静啊。你们误会我的意思了,小洛是总厨,却不是每道菜都亲自下厨。”顾凯压压手,满意地看到众人的视线都集中在他的身上,“事实上,我们后面这些厨师,从今天起都是小洛的学生,学习他的每一道菜。包括我在内。”
“……”
众人沉默了。不是他们想的太多,而是这事……
宁羽洛做的饭菜太好吃了,比他们长这么大吃的任何一次饭菜都好吃。由此看见他的厉害。
可若是小洛将自己的本事都教给了食堂的人。他们确实吃的很好了,可是小洛怎么办,他的秘方岂不是都泄露了?
“小洛把菜都教给了你们,他怎么办?”终于有人开口,道出了众人的心声。
“谢谢大家对我的担心。”宁羽洛从窗口探出了头,同时也有点感动,地球上的人还是很单纯,很有正义感的。虽然不过是几道菜肴而已。“大家信不信,我会很多菜肴?”
“信。”众人点头。
“所以,不要怕我被掏干净,我希望每一个人都能享受生活,享受美味。”顿了顿,宁羽洛声音变得轻缓,“我不怕我的菜肴别人学会,我更怕这些美味的菜肴失传。”
众人沉默了一下,报以热烈的掌声。
“好了,现在开始,我们就要开饭了,因为时间的关系,我们早饭并没有准备太多品种,但是午餐,保证大家满意。排队。”
顾凯一声令下,众人匆匆忙忙排起队来,十几个小牌子挂成一排,有几个和水平线不一样,要低上一个位置,这代表着当天准备了的菜肴。
这几个牌子上写着:肉汤、米粥、包子、馒头。
除了馒头和米粥是常见的,包子和饺子之类虽然少见,却也不是稀罕的东西,只是爱吃的人不多而已。
因为末世的原因,颠沛流离了上百年,总还是有人传承下来一些东西。可这毕竟是极少数的人。
一开始是因为末世的混乱,让人们疲于奔命,让很多精妙的饮食文化断了传承。而末世后,那些艰难传承下来的菜肴却又让一些人敝帚自珍,将这些饮食绝活,当成了命根子一样看待,轻易不肯泄露。于是传承断的越来越多,很多菜肴就算有个名,有个做法,却是流于表面,失了真实的味道。就如同隔壁小镇的担担面一样。
这些和宁羽洛无关,他手中有着记载着完整传承的各色菜肴,不仅仅是东方,也还有西方,甚至可以的话,他也希望将现在星际的饮食文化,也带到地球上来。
顾凯虽然是武道学院毕业的,但是一向对武道没有太大兴趣,反而是对吃,对赚钱兴趣浓厚。
他本身又是个贵族少爷,虽然行事让人觉得离经叛道,可是奈何是家中独子,父母也就由着他去了。
于是顾凯四处搜罗人才和菜谱,在灰烬城开了一家家的饭馆。
这次若不是自家亲戚开口,又是自家母校有难事,他才不会回来。可万没想到,这次来竟然给他带来这么大的机遇。
什么饭馆,什么赚钱,这些都是后话,能学到传说中的菜肴,能天天吃到极致的美味,就算让他一辈子窝在食堂里他也不含糊。
所以在征得宁羽洛同意后,顾凯紧急从自家饭馆里调配的一批人过来,这些都是老手,也都是各店的精英,一点也不逊于他带过来的第一批人。
这些人开始还有些郁闷,奈何他们是顾家买断的人,每个人都有契约约束,不能违反主人的命令。结果到了这里,听顾凯一说,顿时都和自家小主人一个表情了。
不是一家人不进一家们,顾凯手下的人,也差不多都是一路货色。不,一路的吃货。
这些人很快就进入了状态,跟着宁羽洛就忙活了起来,分成了白案、红案两队,两队又分别分成几组。
红案组忙着选择食材,切菜、剁肉等一系列准备工作。
这些都是他们日常做的,并不需要宁羽洛盯着,只需要提几个要点就有种恍然大悟的感觉。
白案则是今天早餐的重头戏,面早在后面一批人达到前就已经和好,天气炎热,发的也特别快。
宁羽洛亲自擀了几个面皮,包了两个小包子。
这让众人叹为观止的同时,也让宁羽洛有些害羞。实在不是他的技艺太过精湛,而是这里的技术和思想太过落后。
或许是末世后很长的一段时间蔬菜、水果、肉食都很难得到,而不是现在这样已经将无尽森林开辟出了一部分,物产丰富的年代。
所以传承下来的包子饺子,馅料很小,面皮很厚。吃饱这点没问题,吃好这点就直接略过了。
众人也是现在才知道,原来包子的皮还可以这样薄,薄的他们想想都觉得很好吃。
米粥也是特制的,除了大米之外,还放了很多甘甜多汁,简单打碎的玉米粒。玉米甘甜丰润的汤汁已经融在了粥里,这一锅米粥和昨天的玉米汁相比,除了有大米特有的谷物香气,也有玉米的香甜味。
馄饨宁羽洛选择的纯肉馅料,武道学院的学生,不用质疑,都是无肉不欢的主儿,一个比一个爱吃肉,做菜的时候,永远都不要担心菜肴太过油腻,因为越油腻他们越爱吃。
一个早上的准备,让一切都已经就绪。
原本以为吃早饭是最最简单的事,拿着餐盘直接去领取就好了。
可对于武道学院今天早上吃早饭的众人来说,吃早饭真是一件耗费脑力的事。
明明牌子上就只有包子、馄饨、米粥、馒头四样食物,可实际打饭的时候他们才发现这问题有多难。
因为仅仅是包子一项,居然就有五六种馅料!
鲜肉包、羊肉葱头包、牛肉胡萝卜包、香菇菜包、豆角肉末包等等!
这特么要怎么选择,这些听着都很好吃好么!
四个打饭的窗口前的学生都陷入了两难,表情抑郁地听着后面的催促骂声。
“顾哥!这么多馅料怎么选,你坑我们啊!”一个学生终于抵不过压力喊了一句。
“这有什么难的。”顾凯早就端着一盘包子吃了起来,作为管理者,他还是很有特权的。顾凯一边吃,一边轻描淡写说道,“你忘了你们昨天晚上怎么做的?”
“对啊!”众人一拍额头,恍然大悟。
☆、第40章 告白
40.
前后左右关系亲厚的很快就打成协议,一人买一份,大家合着吃。
宁羽洛这包子皮包,馅大,个头也是不小的。一份包子有四个,足够一个青年吃的饱饱的,再来一碗粥或者汤,就是一顿完美的早饭。
校长老师那边桌子上,早就有人送过去了五种味道的包子各一大盘子,粥和汤也装了两罐子,随他们兴趣吃。
除了这些包子外,食堂还免费供应清口小菜,随便学生们自己取用。
这些菜几乎没有什么成本,都是制作馅料的时候,取下来的一些菜帮菜叶,但是简单腌制一下后,这些地方都是最脆爽的地方,远比菜心还要更好吃。
看着学生们吃的欢快不已,顾凯暗暗朝着宁羽洛挑起大拇指。这漂亮的小家伙,实在是厉害。
忙活玩自己的,宁羽洛赶快跑到了小厨房,单做是不可能了,可是家里人还是围在小厨房外面的桌子边等着他吃饭。
不得不说,有家人等着一起吃饭的感觉真好,以前只有他和阿尔法两个,现在有了一大群人,幸福感也是成倍的翻翻。
“小洛快过来,就等你了。”瑞尔伸长了脖子张望,看到宁羽洛过来连忙抬手招呼。
“来了。”
桌子上摆放着好几盘子包子,都是刚才宁羽洛托人送过来的,另外是肉汤、米粥和小菜。至于馒头,那纯粹是凑数用的,估计没人会选。
“快坐下,你吃什么的包子?”
“来个豆角的吧。”宁羽洛在厨房里忙了一早上,多少有些提不起食欲。
“你以后都要管他们?”顾允成在一旁冷冷地开口。
宁羽洛咬了一口包子,愣愣地抬头看了身边的顾允成一眼,随即明白他的意思。“不会的,只是现在帮忙让他们上正轨。”
“要多久?”顾允成皱眉。他自己的幼崽,可轮不到别人使唤。给两百多人做饭,想要累死他么?
“包子好吃么?”宁羽洛所问非所答的说了一句。
顾允成果然是爱崽的,闻言虽然皱眉,却还是夹起了一个包子,正是鲜肉包子,轻轻咬了一口,顿时咬破了薄薄的外皮,里面鲜美的肉汁就顺着开口顿时流淌了出来,直接流入口中。
“不错,很好吃。”不管是谁,吃到好吃的东西都会心情很好,没见过谁皱眉眉头大口吃美食的。顾允成自然也不例外。
热乎乎的鲜肉包子咬下,嘴里充斥着肉食的鲜美滋味。肉馅柔嫩松软,一点也不硬,可见是在搅馅时候用了心,完全打散开了。
配合着恰到好处的调味,不但没有油腻腻的感觉,反而能吃出一股淡淡的麦香味。
和以前吃过那种一口两口也咬不到馅料的包子相比,这种包子不但好吃,而且是从没吃过的好吃。
顾允成品尝包子的同时,黑天、顾云倾、瑞尔也各自夹起包子吃。虽然馅料不同,但是共同点是都很好吃。
牛肉胡萝卜的包子有胡萝卜的甜味,而且胡萝卜将牛肉的汤汁和油脂都吸收了,这种情况下蒸到软烂的胡萝卜丝就算是单吃都不逊于牛肉包。
单独的牛肉蒸熟了会有些发硬,但是有了胡萝卜做缓冲,不但味道好,也让牛肉软软嫩嫩的。
豆角肉末包是宁羽洛灵机一动做的,墙角堆着今天买来的豆角,据说是要中午炖在肉里吃的。想想前天在食堂吃的炖菜,宁羽洛胃还有些隐隐不适。想来想去,这土豆,豆角,白菜之类,都已经是学生们吃腻了的,还不如换点花样吃。
果然,这豆角焯软剁碎,又放入一比一的肉末,虽然是荤素搭配,却比单纯的肉包还要有滋有味。
羊肉包和香菇包做的比较少,毕竟口味比较特别,还无法知道是否合众人的口味。
往日闹哄哄的食堂里一片安静的声音,偶尔的声音也就碗筷相碰的清响,竟然没有一个人说话。
“你刚才问我是什么意思?”顾允成安静地吃完了一整个包子,又喝了一口汤。这汤说是肉汤,肉却很少,是蔬菜和汤草炖出来的,很清爽解腻,和包子实在是相得益彰。
“我的意思是,这并不会耽误我的学业,他们学的很快,是吧?”宁羽洛笑道,“我只是简单交代一下要领,他们就学会了,这包子味道很不错吧?”
“确实很不错。”瑞尔的嘴塞得满满的,宁羽洛一个包子没吃完,他都已经去夹第三个了。
“你少吃点啊。”宁羽洛看着瑞尔的样子有些担心,“吃太多一会儿上课运动起来会难受的。”
早上是稀汤咣水的肉汤加面饼,中午是胡萝卜、土豆和肉煮在一起,晚上则是几样青菜加上和中午类似的菜肴。
一天三顿饭实在没什么好期待的,无非是换一换青菜的品种,或者是肉的种类略有不同。
所以这写菜谱的牌子换与不换实在没什么太大的区别。
顾凯第一天上任就写菜谱,这让众人小小的心动了一下。说不定有好菜?
很快小牌子就挂好了,一共十几面牌子,都是黑底白字,显得十分干净整齐。事实上昨天晚上顾凯接手后就开始安排专业人员对食堂实行了打扫,这食堂里也确实是焕然一新,让人赏心悦目。
“各位同学,各种学弟,食堂从今天起由我来接手,同时,我向大家宣布,我们的总厨,兼顾问,是宁羽洛同学。”
“……啥!”
“卧槽,小洛!”
“等等,我没明白,这是什么意思?”
“傻啊你,就是说,食堂的菜,以后是小洛来做!”
“不可能吧?他不上课了么?”
“就是说,就算他不上课,一个人做两百人的饭菜也会累死吧?”
“我觉得我宁可不吃小洛乖乖做的饭菜,也不想他这么辛苦!”
“我也是!”
“我也是!”
“大家静一静啊。你们误会我的意思了,小洛是总厨,却不是每道菜都亲自下厨。”顾凯压压手,满意地看到众人的视线都集中在他的身上,“事实上,我们后面这些厨师,从今天起都是小洛的学生,学习他的每一道菜。包括我在内。”
“……”
众人沉默了。不是他们想的太多,而是这事……
宁羽洛做的饭菜太好吃了,比他们长这么大吃的任何一次饭菜都好吃。由此看见他的厉害。
可若是小洛将自己的本事都教给了食堂的人。他们确实吃的很好了,可是小洛怎么办,他的秘方岂不是都泄露了?
“小洛把菜都教给了你们,他怎么办?”终于有人开口,道出了众人的心声。
“谢谢大家对我的担心。”宁羽洛从窗口探出了头,同时也有点感动,地球上的人还是很单纯,很有正义感的。虽然不过是几道菜肴而已。“大家信不信,我会很多菜肴?”
“信。”众人点头。
“所以,不要怕我被掏干净,我希望每一个人都能享受生活,享受美味。”顿了顿,宁羽洛声音变得轻缓,“我不怕我的菜肴别人学会,我更怕这些美味的菜肴失传。”
众人沉默了一下,报以热烈的掌声。
“好了,现在开始,我们就要开饭了,因为时间的关系,我们早饭并没有准备太多品种,但是午餐,保证大家满意。排队。”
顾凯一声令下,众人匆匆忙忙排起队来,十几个小牌子挂成一排,有几个和水平线不一样,要低上一个位置,这代表着当天准备了的菜肴。
这几个牌子上写着:肉汤、米粥、包子、馒头。
除了馒头和米粥是常见的,包子和饺子之类虽然少见,却也不是稀罕的东西,只是爱吃的人不多而已。
因为末世的原因,颠沛流离了上百年,总还是有人传承下来一些东西。可这毕竟是极少数的人。
一开始是因为末世的混乱,让人们疲于奔命,让很多精妙的饮食文化断了传承。而末世后,那些艰难传承下来的菜肴却又让一些人敝帚自珍,将这些饮食绝活,当成了命根子一样看待,轻易不肯泄露。于是传承断的越来越多,很多菜肴就算有个名,有个做法,却是流于表面,失了真实的味道。就如同隔壁小镇的担担面一样。
这些和宁羽洛无关,他手中有着记载着完整传承的各色菜肴,不仅仅是东方,也还有西方,甚至可以的话,他也希望将现在星际的饮食文化,也带到地球上来。
顾凯虽然是武道学院毕业的,但是一向对武道没有太大兴趣,反而是对吃,对赚钱兴趣浓厚。
他本身又是个贵族少爷,虽然行事让人觉得离经叛道,可是奈何是家中独子,父母也就由着他去了。
于是顾凯四处搜罗人才和菜谱,在灰烬城开了一家家的饭馆。
这次若不是自家亲戚开口,又是自家母校有难事,他才不会回来。可万没想到,这次来竟然给他带来这么大的机遇。
什么饭馆,什么赚钱,这些都是后话,能学到传说中的菜肴,能天天吃到极致的美味,就算让他一辈子窝在食堂里他也不含糊。
所以在征得宁羽洛同意后,顾凯紧急从自家饭馆里调配的一批人过来,这些都是老手,也都是各店的精英,一点也不逊于他带过来的第一批人。
这些人开始还有些郁闷,奈何他们是顾家买断的人,每个人都有契约约束,不能违反主人的命令。结果到了这里,听顾凯一说,顿时都和自家小主人一个表情了。
不是一家人不进一家们,顾凯手下的人,也差不多都是一路货色。不,一路的吃货。
这些人很快就进入了状态,跟着宁羽洛就忙活了起来,分成了白案、红案两队,两队又分别分成几组。
红案组忙着选择食材,切菜、剁肉等一系列准备工作。
这些都是他们日常做的,并不需要宁羽洛盯着,只需要提几个要点就有种恍然大悟的感觉。
白案则是今天早餐的重头戏,面早在后面一批人达到前就已经和好,天气炎热,发的也特别快。
宁羽洛亲自擀了几个面皮,包了两个小包子。
这让众人叹为观止的同时,也让宁羽洛有些害羞。实在不是他的技艺太过精湛,而是这里的技术和思想太过落后。
或许是末世后很长的一段时间蔬菜、水果、肉食都很难得到,而不是现在这样已经将无尽森林开辟出了一部分,物产丰富的年代。
所以传承下来的包子饺子,馅料很小,面皮很厚。吃饱这点没问题,吃好这点就直接略过了。
众人也是现在才知道,原来包子的皮还可以这样薄,薄的他们想想都觉得很好吃。
米粥也是特制的,除了大米之外,还放了很多甘甜多汁,简单打碎的玉米粒。玉米甘甜丰润的汤汁已经融在了粥里,这一锅米粥和昨天的玉米汁相比,除了有大米特有的谷物香气,也有玉米的香甜味。
馄饨宁羽洛选择的纯肉馅料,武道学院的学生,不用质疑,都是无肉不欢的主儿,一个比一个爱吃肉,做菜的时候,永远都不要担心菜肴太过油腻,因为越油腻他们越爱吃。
一个早上的准备,让一切都已经就绪。
原本以为吃早饭是最最简单的事,拿着餐盘直接去领取就好了。
可对于武道学院今天早上吃早饭的众人来说,吃早饭真是一件耗费脑力的事。
明明牌子上就只有包子、馄饨、米粥、馒头四样食物,可实际打饭的时候他们才发现这问题有多难。
因为仅仅是包子一项,居然就有五六种馅料!
鲜肉包、羊肉葱头包、牛肉胡萝卜包、香菇菜包、豆角肉末包等等!
这特么要怎么选择,这些听着都很好吃好么!
四个打饭的窗口前的学生都陷入了两难,表情抑郁地听着后面的催促骂声。
“顾哥!这么多馅料怎么选,你坑我们啊!”一个学生终于抵不过压力喊了一句。
“这有什么难的。”顾凯早就端着一盘包子吃了起来,作为管理者,他还是很有特权的。顾凯一边吃,一边轻描淡写说道,“你忘了你们昨天晚上怎么做的?”
“对啊!”众人一拍额头,恍然大悟。
☆、第40章 告白
40.
前后左右关系亲厚的很快就打成协议,一人买一份,大家合着吃。
宁羽洛这包子皮包,馅大,个头也是不小的。一份包子有四个,足够一个青年吃的饱饱的,再来一碗粥或者汤,就是一顿完美的早饭。
校长老师那边桌子上,早就有人送过去了五种味道的包子各一大盘子,粥和汤也装了两罐子,随他们兴趣吃。
除了这些包子外,食堂还免费供应清口小菜,随便学生们自己取用。
这些菜几乎没有什么成本,都是制作馅料的时候,取下来的一些菜帮菜叶,但是简单腌制一下后,这些地方都是最脆爽的地方,远比菜心还要更好吃。
看着学生们吃的欢快不已,顾凯暗暗朝着宁羽洛挑起大拇指。这漂亮的小家伙,实在是厉害。
忙活玩自己的,宁羽洛赶快跑到了小厨房,单做是不可能了,可是家里人还是围在小厨房外面的桌子边等着他吃饭。
不得不说,有家人等着一起吃饭的感觉真好,以前只有他和阿尔法两个,现在有了一大群人,幸福感也是成倍的翻翻。
“小洛快过来,就等你了。”瑞尔伸长了脖子张望,看到宁羽洛过来连忙抬手招呼。
“来了。”
桌子上摆放着好几盘子包子,都是刚才宁羽洛托人送过来的,另外是肉汤、米粥和小菜。至于馒头,那纯粹是凑数用的,估计没人会选。
“快坐下,你吃什么的包子?”
“来个豆角的吧。”宁羽洛在厨房里忙了一早上,多少有些提不起食欲。
“你以后都要管他们?”顾允成在一旁冷冷地开口。
宁羽洛咬了一口包子,愣愣地抬头看了身边的顾允成一眼,随即明白他的意思。“不会的,只是现在帮忙让他们上正轨。”
“要多久?”顾允成皱眉。他自己的幼崽,可轮不到别人使唤。给两百多人做饭,想要累死他么?
“包子好吃么?”宁羽洛所问非所答的说了一句。
顾允成果然是爱崽的,闻言虽然皱眉,却还是夹起了一个包子,正是鲜肉包子,轻轻咬了一口,顿时咬破了薄薄的外皮,里面鲜美的肉汁就顺着开口顿时流淌了出来,直接流入口中。
“不错,很好吃。”不管是谁,吃到好吃的东西都会心情很好,没见过谁皱眉眉头大口吃美食的。顾允成自然也不例外。
热乎乎的鲜肉包子咬下,嘴里充斥着肉食的鲜美滋味。肉馅柔嫩松软,一点也不硬,可见是在搅馅时候用了心,完全打散开了。
配合着恰到好处的调味,不但没有油腻腻的感觉,反而能吃出一股淡淡的麦香味。
和以前吃过那种一口两口也咬不到馅料的包子相比,这种包子不但好吃,而且是从没吃过的好吃。
顾允成品尝包子的同时,黑天、顾云倾、瑞尔也各自夹起包子吃。虽然馅料不同,但是共同点是都很好吃。
牛肉胡萝卜的包子有胡萝卜的甜味,而且胡萝卜将牛肉的汤汁和油脂都吸收了,这种情况下蒸到软烂的胡萝卜丝就算是单吃都不逊于牛肉包。
单独的牛肉蒸熟了会有些发硬,但是有了胡萝卜做缓冲,不但味道好,也让牛肉软软嫩嫩的。
豆角肉末包是宁羽洛灵机一动做的,墙角堆着今天买来的豆角,据说是要中午炖在肉里吃的。想想前天在食堂吃的炖菜,宁羽洛胃还有些隐隐不适。想来想去,这土豆,豆角,白菜之类,都已经是学生们吃腻了的,还不如换点花样吃。
果然,这豆角焯软剁碎,又放入一比一的肉末,虽然是荤素搭配,却比单纯的肉包还要有滋有味。
羊肉包和香菇包做的比较少,毕竟口味比较特别,还无法知道是否合众人的口味。
往日闹哄哄的食堂里一片安静的声音,偶尔的声音也就碗筷相碰的清响,竟然没有一个人说话。
“你刚才问我是什么意思?”顾允成安静地吃完了一整个包子,又喝了一口汤。这汤说是肉汤,肉却很少,是蔬菜和汤草炖出来的,很清爽解腻,和包子实在是相得益彰。
“我的意思是,这并不会耽误我的学业,他们学的很快,是吧?”宁羽洛笑道,“我只是简单交代一下要领,他们就学会了,这包子味道很不错吧?”
“确实很不错。”瑞尔的嘴塞得满满的,宁羽洛一个包子没吃完,他都已经去夹第三个了。
“你少吃点啊。”宁羽洛看着瑞尔的样子有些担心,“吃太多一会儿上课运动起来会难受的。”