退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第46节
杨师傅最初跟她发火时她就否认过，可惜没人信。
白小川愣住，黎白昕脸上的微笑也停顿在脸上。
不是食评家？
那最近来小涓村的外乡人，可只有一个身份——厨子。
可看这姑娘这形象，说是食评家都难以说服人，厨子？
不能吧？
还没等两人做出反应，路那头传来人声：“你们说的是真的？”
他们现在走的是村头土路，说话的几个都是年轻男人其中两个骂骂咧咧：“骗你干什么？那邱老头脾气臭得很，我们按照他的要求做了两道菜，结果他吃了一口，就把我们都骂了一通，让我们赶紧滚。”
“我们两个家里代代都是川菜名厨，刚学会走路就拿锅铲，手艺虽然比不上家里长辈，但比一般大酒店主厨也不差，哪有他骂的那么不堪？我劝你们也别去了，那老东西压根就没想卖辣椒，就是故意羞辱人来的！”
听话的有的跟着愤愤不平，也有的冷笑：“我看是你们自己技艺不精，还推脱责任吧？”
“这次测验要求苛刻，很多人想来没法来。你们家里想要这批辣椒，却找不出年轻人，派了俩废物来，能得到老饕的认可就怪了。”
抱怨邱老头的两人脸涨得通红：“你！”
眼看两头就要打起来，忽然有人注意到另一边来人，惊呼：“白家人！”
白家。
这字眼一出，空气瞬间安静。
还没去过邱老头那的几人面色难看。
这邱老头的辣椒竟连白家人都吸引来了！
论川菜，白家称第二，没人称第一。
在场都是圈内人，一下认出白小川。这位虽比不上他大堂姐，但在白家小辈里能力也排前列，哪是他们能比得上的？
邱老头产量有限，顶多供一两家店。
白小川在，他们去了也白去，这回铁定白跑一趟。
那两个被邱老头赶走的看着其他人铁青脸色，幸灾乐祸。
他们被赶走，这些人白来，谁比谁倒霉。
那几人咬牙纠结一会，想着来都来了，还是去碰碰运气。
两个被赶走的记恨刚才他们出言嘲讽，决定去看笑话。
白小川和黎白昕震惊于食评家小姐竟然是厨子，直到走到邱老头眼门前，才回过神来。
邱老头精瘦矮小，十分精神。
大概是种辣椒种久了，浑然天成的农户气质，任谁都看不出他身家过亿，曾经还是个老饕。
他站在露天搭的农家灶旁，扫了来人一眼，清了清嗓子道：“明人不说暗话，我之前就放过话，想买我的辣椒，就得先得到我的认可。”
“我邱老头活一辈子，最爱的就是川菜。你们今天要做的，是宫保鸡丁和酸辣土豆丝这两道。做完，我统一评判，谁能让我满意，这辣椒就是谁的。”
“还有一件事，我这回想鼓励鼓励年轻人，要求只有25岁以下的年轻人能参加，开始做菜之前，得给我看一眼你们的身份证。”
在场的人，大多提前就听说过这些奇奇怪怪的规矩，闻言没说什么，将身份证拿出来。
唯独两眼一抹黑，摸着地址找过来的裴宴例外。她犹豫一下，因有兼职卖会员卡的在附近，出于保护隐私的考虑，出示身份证时刻意用手指遮住名字，只露出照片和出生年月。
其实她并没有必要这么做。
一是她一看就是20出头小年轻，二是她一掏出身份证，周围目光“刷刷”照过来。
来看热闹、碰运气的几人都一脸震惊，裴宴刚才和白、黎二人走在一块，因是生面孔，他们都以为她是跟来玩的朋友或女伴。
“这谁？也是白家人？”
“白家要有这号人，光这张脸，不可能没人认识。”
邱老头也有些好奇：“女娃娃，你跟他们一块来的？”
裴宴正盯着农家灶看，穿回来后还是头一次见这种灶：“陌生人，恰好同路。”
那就是随便一个路人咯？
连白小川都不认识，这还是个圈外人。
那几人这下有些啼笑皆非，有个好事的过来科普：“小妹妹，我劝你别白费力气。”
“你知道跟你同路那个圆寸是谁么？他们家是厨艺世家，专攻川菜，论川菜，没人做得比他们家好。那圆寸看着多少有点憨，但在他们族里也排得上号。我们这几个，要么是厨艺世家子弟，要么是名厨嫡传徒弟，连我们都没信心能比过他，你就更不别提了。”
“附近有个度假山庄还蛮好玩的，趁着还早，去玩会吧，啊。”
语气跟哄小孩子似的。
也不奇怪，他们基本都是擦着25岁的线来的，看裴宴就是小妹妹。
至于裴宴可不可能有点本事？
是，民间确实会有一些隐藏得很深的高手，但因为华国美食协会的努力，除非是自己不愿出名，不然很少会有真的高手被埋没。绝大部分民间高手，跟川菜top的白家也是没法比的。
更何况裴宴这么年轻，手腕细得让人怀疑她颠锅的力气都没有。
这种小姑娘，顶多会做做家常菜吧？
裴宴抬眼。
厨艺世家？
像是沈、宋两家那样的？
裴宴下意识想，沈宋两家都蛮有钱的，同样是厨艺世家，这么这个圆寸还得兼职推销会员卡？
不怪她认定黎、白二人是推销会员卡的，实在是当时黎白昕笑眯眯满脸引诱，还专门强调了“会员”二字，跟美容院、健身房的推销人员查重率百分百，很难认为他口中的协会是什么正经组织。
哪怕真是正经组织，当时他们两人都以为她是食评家，这个组织多半是食评家组织，跟她没什么关系。
虽说好事的很是夸了一番白小川厨艺，但裴宴想起沈安给霍妗妗做的那一保温壶的“洗澡水”，就不由感觉，厨艺世家好像也就那样吧？
沈安还是小说男主呢。
裴宴面无表情，不仅不像怕了的样子，甚至还有点不以为意。
那几人连连摇头，心生不屑。
圈外人就是圈外人，不知好，这姑娘平时被夸兰质蕙心夸傻了吧，自以为手艺多好呢。
白小川挠挠脸，他其实也不希望和裴宴同台比试，若非怕更惹人厌烦，他肯定也出言劝说。
只可惜他们白家名气还是不够大，要是像肯x基，海x捞那样家喻户晓，美女可能就主动知难而退了。
白小川面对这些歪瓜裂枣，没有输的可能。除非邱老头有意刁难，一个都不认可，辣椒已是他囊中之物。
他有世家子的骄傲，不可能放水，只希望美女心态比较强大，哪怕输得难看、被邱老头骂，也别太难过。
第22章
邱老头嫌他们磨磨蹭蹭, 催促道：“过会天都要黑了，赶紧开始吧。”
露天的农家灶有三个，可供三人同时进行考验。
裴宴除外，其他人原本以为这些农家灶是村民家的东西, 此刻听说这就是考验地点, 面色都十分精彩。
大家都是年轻人, 谁会用这种烧柴火的农家灶？怎么点火都不知道。
有人提出异议：“哪家后厨会用这种灶，这不是存心刁难人么？”
邱老头冷嗤：“放心，亏不了你们, 我专门找人替你们烧火。”
他指了指旁边三个斗地主的大娘。
几人：“……”
这年头后厨的灶，脚踩一下就能调整火候。习惯了现代科技, 哪里受得了这么原始的方式？
这下火候都难控制。
那几人本来就是觉得来都来了, 直接打道回府太过狼狈, 本就没想能比过白小川，此刻更是心里打突。有人偷偷瞥白小川一眼，暗自希望这位也没接触过农家灶。可惜白小川面色不变，大大咧咧：“有人烧火就行。”
白家传统，虽然不经常用, 但他对柴火灶也不陌生。
一边烧火一边做饭忙不过来，但有村里大娘帮忙，那就不费事。
那几人：“……”希望破灭，脸色更难看。
他们对视几眼, 眼下这种情况，别说运气爆棚比过白小川，真死要面子撑着上场, 反倒会丢大人，纷纷举手弃权。
唯独一个二流厨艺世家出身的平头年轻人用过农家灶, 一咬牙：“我继续参加考验。”
三个灶，两个已被占据。
剩下人目光下意识看向一直没开口的裴宴，这么大难度，这姑娘还不弃权？
裴宴目光已经飘走，看向农家灶旁一排箩筐：“那些是食材？”
邱老头点头：“没错，所有食材都已准备好，你们自己挑两道菜需要的量。”
“你们只能做一次，不过无需同时上菜，什么时候做好，什么时候给我评判。但有一样规则，两道菜必须同时呈上来。”
已弃权几人暗自抽气，这考验难度竟这么大！
两样菜得同时上，出锅间隔得控制在一分钟内，否则前一道菜口感必定下降。虽说三台农家灶都是双灶，但一个人就两只手，不可能同时炒两样菜。
唯一方法就是先备好所有材料，先炒宫保鸡丁，然后在一分钟内，炒好土豆丝。
备材料的时间得平衡好，否则土豆丝放久了，就会变僵。炒制时间极其紧迫，一不小心便会手忙脚乱，土豆丝炒不好，时间拖久了，宫保鸡丁也会变凉。
怪不得那两个已被淘汰的怨念深重，他们的话还挺有点道理，邱老头很有故意刁难人的嫌疑。
已被淘汰两人看其他人惊疑不定脸色，感觉胸中一口闷气出来。
呵呵，叫这些人刚才得意。
白小川见过大风大浪，面色没怎么变化。
平头青年就不一样了，脸色青白，很后悔刚才死要面子，没和大家一块弃权。
白小川愣住，黎白昕脸上的微笑也停顿在脸上。
不是食评家？
那最近来小涓村的外乡人，可只有一个身份——厨子。
可看这姑娘这形象，说是食评家都难以说服人，厨子？
不能吧？
还没等两人做出反应，路那头传来人声：“你们说的是真的？”
他们现在走的是村头土路，说话的几个都是年轻男人其中两个骂骂咧咧：“骗你干什么？那邱老头脾气臭得很，我们按照他的要求做了两道菜，结果他吃了一口，就把我们都骂了一通，让我们赶紧滚。”
“我们两个家里代代都是川菜名厨，刚学会走路就拿锅铲，手艺虽然比不上家里长辈，但比一般大酒店主厨也不差，哪有他骂的那么不堪？我劝你们也别去了，那老东西压根就没想卖辣椒，就是故意羞辱人来的！”
听话的有的跟着愤愤不平，也有的冷笑：“我看是你们自己技艺不精，还推脱责任吧？”
“这次测验要求苛刻，很多人想来没法来。你们家里想要这批辣椒，却找不出年轻人，派了俩废物来，能得到老饕的认可就怪了。”
抱怨邱老头的两人脸涨得通红：“你！”
眼看两头就要打起来，忽然有人注意到另一边来人，惊呼：“白家人！”
白家。
这字眼一出，空气瞬间安静。
还没去过邱老头那的几人面色难看。
这邱老头的辣椒竟连白家人都吸引来了！
论川菜，白家称第二，没人称第一。
在场都是圈内人，一下认出白小川。这位虽比不上他大堂姐，但在白家小辈里能力也排前列，哪是他们能比得上的？
邱老头产量有限，顶多供一两家店。
白小川在，他们去了也白去，这回铁定白跑一趟。
那两个被邱老头赶走的看着其他人铁青脸色，幸灾乐祸。
他们被赶走，这些人白来，谁比谁倒霉。
那几人咬牙纠结一会，想着来都来了，还是去碰碰运气。
两个被赶走的记恨刚才他们出言嘲讽，决定去看笑话。
白小川和黎白昕震惊于食评家小姐竟然是厨子，直到走到邱老头眼门前，才回过神来。
邱老头精瘦矮小，十分精神。
大概是种辣椒种久了，浑然天成的农户气质，任谁都看不出他身家过亿，曾经还是个老饕。
他站在露天搭的农家灶旁，扫了来人一眼，清了清嗓子道：“明人不说暗话，我之前就放过话，想买我的辣椒，就得先得到我的认可。”
“我邱老头活一辈子，最爱的就是川菜。你们今天要做的，是宫保鸡丁和酸辣土豆丝这两道。做完，我统一评判，谁能让我满意，这辣椒就是谁的。”
“还有一件事，我这回想鼓励鼓励年轻人，要求只有25岁以下的年轻人能参加，开始做菜之前，得给我看一眼你们的身份证。”
在场的人，大多提前就听说过这些奇奇怪怪的规矩，闻言没说什么，将身份证拿出来。
唯独两眼一抹黑，摸着地址找过来的裴宴例外。她犹豫一下，因有兼职卖会员卡的在附近，出于保护隐私的考虑，出示身份证时刻意用手指遮住名字，只露出照片和出生年月。
其实她并没有必要这么做。
一是她一看就是20出头小年轻，二是她一掏出身份证，周围目光“刷刷”照过来。
来看热闹、碰运气的几人都一脸震惊，裴宴刚才和白、黎二人走在一块，因是生面孔，他们都以为她是跟来玩的朋友或女伴。
“这谁？也是白家人？”
“白家要有这号人，光这张脸，不可能没人认识。”
邱老头也有些好奇：“女娃娃，你跟他们一块来的？”
裴宴正盯着农家灶看，穿回来后还是头一次见这种灶：“陌生人，恰好同路。”
那就是随便一个路人咯？
连白小川都不认识，这还是个圈外人。
那几人这下有些啼笑皆非，有个好事的过来科普：“小妹妹，我劝你别白费力气。”
“你知道跟你同路那个圆寸是谁么？他们家是厨艺世家，专攻川菜，论川菜，没人做得比他们家好。那圆寸看着多少有点憨，但在他们族里也排得上号。我们这几个，要么是厨艺世家子弟，要么是名厨嫡传徒弟，连我们都没信心能比过他，你就更不别提了。”
“附近有个度假山庄还蛮好玩的，趁着还早，去玩会吧，啊。”
语气跟哄小孩子似的。
也不奇怪，他们基本都是擦着25岁的线来的，看裴宴就是小妹妹。
至于裴宴可不可能有点本事？
是，民间确实会有一些隐藏得很深的高手，但因为华国美食协会的努力，除非是自己不愿出名，不然很少会有真的高手被埋没。绝大部分民间高手，跟川菜top的白家也是没法比的。
更何况裴宴这么年轻，手腕细得让人怀疑她颠锅的力气都没有。
这种小姑娘，顶多会做做家常菜吧？
裴宴抬眼。
厨艺世家？
像是沈、宋两家那样的？
裴宴下意识想，沈宋两家都蛮有钱的，同样是厨艺世家，这么这个圆寸还得兼职推销会员卡？
不怪她认定黎、白二人是推销会员卡的，实在是当时黎白昕笑眯眯满脸引诱，还专门强调了“会员”二字，跟美容院、健身房的推销人员查重率百分百，很难认为他口中的协会是什么正经组织。
哪怕真是正经组织，当时他们两人都以为她是食评家，这个组织多半是食评家组织，跟她没什么关系。
虽说好事的很是夸了一番白小川厨艺，但裴宴想起沈安给霍妗妗做的那一保温壶的“洗澡水”，就不由感觉，厨艺世家好像也就那样吧？
沈安还是小说男主呢。
裴宴面无表情，不仅不像怕了的样子，甚至还有点不以为意。
那几人连连摇头，心生不屑。
圈外人就是圈外人，不知好，这姑娘平时被夸兰质蕙心夸傻了吧，自以为手艺多好呢。
白小川挠挠脸，他其实也不希望和裴宴同台比试，若非怕更惹人厌烦，他肯定也出言劝说。
只可惜他们白家名气还是不够大，要是像肯x基，海x捞那样家喻户晓，美女可能就主动知难而退了。
白小川面对这些歪瓜裂枣，没有输的可能。除非邱老头有意刁难，一个都不认可，辣椒已是他囊中之物。
他有世家子的骄傲，不可能放水，只希望美女心态比较强大，哪怕输得难看、被邱老头骂，也别太难过。
第22章
邱老头嫌他们磨磨蹭蹭, 催促道：“过会天都要黑了，赶紧开始吧。”
露天的农家灶有三个，可供三人同时进行考验。
裴宴除外，其他人原本以为这些农家灶是村民家的东西, 此刻听说这就是考验地点, 面色都十分精彩。
大家都是年轻人, 谁会用这种烧柴火的农家灶？怎么点火都不知道。
有人提出异议：“哪家后厨会用这种灶，这不是存心刁难人么？”
邱老头冷嗤：“放心，亏不了你们, 我专门找人替你们烧火。”
他指了指旁边三个斗地主的大娘。
几人：“……”
这年头后厨的灶，脚踩一下就能调整火候。习惯了现代科技, 哪里受得了这么原始的方式？
这下火候都难控制。
那几人本来就是觉得来都来了, 直接打道回府太过狼狈, 本就没想能比过白小川，此刻更是心里打突。有人偷偷瞥白小川一眼，暗自希望这位也没接触过农家灶。可惜白小川面色不变，大大咧咧：“有人烧火就行。”
白家传统，虽然不经常用, 但他对柴火灶也不陌生。
一边烧火一边做饭忙不过来，但有村里大娘帮忙，那就不费事。
那几人：“……”希望破灭，脸色更难看。
他们对视几眼, 眼下这种情况，别说运气爆棚比过白小川，真死要面子撑着上场, 反倒会丢大人，纷纷举手弃权。
唯独一个二流厨艺世家出身的平头年轻人用过农家灶, 一咬牙：“我继续参加考验。”
三个灶，两个已被占据。
剩下人目光下意识看向一直没开口的裴宴，这么大难度，这姑娘还不弃权？
裴宴目光已经飘走，看向农家灶旁一排箩筐：“那些是食材？”
邱老头点头：“没错，所有食材都已准备好，你们自己挑两道菜需要的量。”
“你们只能做一次，不过无需同时上菜，什么时候做好，什么时候给我评判。但有一样规则，两道菜必须同时呈上来。”
已弃权几人暗自抽气，这考验难度竟这么大！
两样菜得同时上，出锅间隔得控制在一分钟内，否则前一道菜口感必定下降。虽说三台农家灶都是双灶，但一个人就两只手，不可能同时炒两样菜。
唯一方法就是先备好所有材料，先炒宫保鸡丁，然后在一分钟内，炒好土豆丝。
备材料的时间得平衡好，否则土豆丝放久了，就会变僵。炒制时间极其紧迫，一不小心便会手忙脚乱，土豆丝炒不好，时间拖久了，宫保鸡丁也会变凉。
怪不得那两个已被淘汰的怨念深重，他们的话还挺有点道理，邱老头很有故意刁难人的嫌疑。
已被淘汰两人看其他人惊疑不定脸色，感觉胸中一口闷气出来。
呵呵，叫这些人刚才得意。
白小川见过大风大浪，面色没怎么变化。
平头青年就不一样了，脸色青白，很后悔刚才死要面子，没和大家一块弃权。