苏白摇头,“倒不是在愁这个。”
    乔治肯定道:“那倒也是,料理对你来说就像吃饭喝水一样简单。”
    苏白:“......”
    军校生们数量很多,但人数不是问题,关键在于人多总有忌口,比如有人重口有人偏爱清淡,有人无辣不欢有人一吃辣就泪流满面,这都是需要注意到的问题。
    苏师傅最终定下胖头鱼四吃,给嗜辣星人准备的剁椒鱼头,能吃一点辣人准备的酸菜鱼,不辣的香酥烤鱼,和口味淡的鲫鱼豆腐汤,全部人都能照顾到。
    料理鱼第一步——杀鱼。
    “啪!”一刀下去,还在垂死挣扎的鱼瞬间被拍晕,直播间看到的人抖三抖。
    [隔着屏幕扑面而来的腥味,我要窒息了。]
    [喵不吃鱼:天啊!怎么会是鱼这种邪恶的生物?这东西真的能吃吗...它的味道太可怕了!看我的名字!本喵发誓鱼是这个世界上最难吃的东西!]
    [鱼这东西真的能吃吗,星际食材研究所确定不是搞错了。]
    [只有鱼人这种同样长尾巴的生物才能吃的下鱼吧?那个人鱼呢,你的族人要被吃了。]
    终端前的鱼人尤里斯弱小无助的抱紧尾巴,这群人提他做什么,他也被吓到了好不好。
    锋利的刀锋一划,刮鳞、开肚、去内脏行云流水,一气呵成,动作是优雅的,场面是血腥的。
    直播间粉丝又吐了。
    [这是在干什么,料理鱼之前还要虐待它?!]
    [前面的是第一天看直播吧,昨天这个人还虐待野鸡了。]
    [估计虐待后料理起来更好吃吧,你看另一个人也在虐待大蒜。]
    正在用菜刀横拍大蒜的乔治无辜中箭。
    鱼头洗净,从划开分成两半,在肉厚的部位多划几刀,美观的同时更加入味。
    料酒、胡椒腌制鱼头,腌制好的鱼头抹油,放葱、姜、剁椒放锅蒸,最后撒葱花,浇热油,剁椒鱼头出锅!
    红红火火的剁椒和翠绿的葱丝覆盖在白嫩嫩的鱼头肉上,直播间观众闻不到味道,只能从颜值上判断一道菜的好坏。
    [这鱼头颜值还是很在线的。]
    [上面红红的是什么,草莓吗,我吃过草莓鱼,感觉味道不太好啊。]
    [说不定昨天和今天早上第五军校的料理师只是瞎猫碰上死耗子,恰好碰到自己擅长的料理,现在看来他的料理是水平根本不行。]
    比起辣味更重的剁椒鱼头,酸菜鱼这种微微带辣的口味更适合大部分没吃过辣,又想尝鲜的人,味道鲜咸的同时却不会太刺激。
    锅热烧油下大料和酸菜炒香,加水烧沸下鱼骨,加料酒去腥,放入白胡椒和盐调味,片好的鱼片加盐、蛋清等搅拌均,使每一片鱼片上都均匀的裹上蛋液。
    鱼汤熬好,加入鱼片,再放入炒香的泡椒炖煮几分钟即可。
    [酸菜是什么菜?]
    [剁椒是什么?泡椒又是什么???]
    弹幕上一片问号,可惜没有人会回答他们的疑问。
    清洗干净的整鱼,撒入胡椒粉、料酒等做个全身spa,鱼腹塞葱姜片和野果,边烤边刷秘制酱汁,最后撒上孜然就完成了。
    胖头鱼煎至两面金黄,加水和姜丝炖煮,鱼汤经过炖煮成乳白色时,苏白在里面加入了几块带来的豆腐,最后等到汤汁浓稠时放入盐调味。
    ......
    散会的军校生一走进驻扎点,直接被气中弥漫的浓郁香味给征服了。
    剁椒鱼头、酸菜鱼和烤鱼三种不同霸道的香味以势不可挡之势席卷营地上空,期间还夹杂着淡淡鱼头豆腐汤的清香,让人沉迷。
    快速跑过来的麦克斯:“!”
    即使提前做了准备,猝不及防闻到烤鱼的香味也差点失态,这也太香了。
    好在是奔跑过来,脸上的失态可以归结于跑太快,否则就要在这么多人面前不雅了,麦克斯偷偷摸摸地调整呼吸。
    用餐处,麦克斯和第五军校的人十分兴奋,其他人就惨了。
    人生最惨的事,莫过于闻着饭菜香口水都流干净了,结果走近才发现是别人家的饭。
    “好大的鱼头,一定够我吃了嘿嘿。”有人看着硕大的鱼头惊喜道。
    麦克斯迫不及待的夹了一筷剁椒鱼头送入口中,只觉得整个味蕾都被诱惑住了。
    “好辣!”
    许厚叹气,“我正准备问你有没有吃过辣椒呢。”
    麦克斯被辣的满脸通红,手上伸筷子速度不减,“问题不大,区区一点辣椒打败不了无敌麦克斯。”
    吃之前麦克斯是纠结的,在他心中,鱼都是那些吃不起饭的人才会吃的食物,腥得令人想吐,但此时他完全忘记自己以前对鱼的刻板印象了。
    剁椒鱼头色泽红亮、里面鱼肉经过蒸制鲜香被完美保留在其中,肉质细嫩无比,经过提前腌制剁椒味充分渗入到鱼肉当中,鲜辣适口,让人久久难以忘怀。
    “鱼原来这么好吃!”说着麦克斯再加起一大片酸菜鱼。
    酸菜鱼鱼片薄厚适宜,吃起来格外滑嫩,味道也是酸辣可口,吃上一口,麦克斯觉得自己的食欲被完全打开了。
    烤鱼外焦里嫩,香气扑鼻,因为里面塞了果子一起烤,吃起来一点也不腻人。
    到最后的胖头鱼豆腐汤时,麦克斯犹豫了,这汤一看颜色,便知道寡淡无比,说不定一入口全是鱼腥味,吃还是不吃?

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