第71节
可越是这样的菜才越找不出源头，谁又能说出这道菜最先的创始人是谁呢？
但她也不能说这菜是自创的啊！
她停顿了一下，然后摇头：“不是。”
孙编辑的表情顿时变得十分复杂。
他再次问道：“那这菜谱你哪里来的？是你家长辈传下来的，还是你在外面有师傅？你家里人知道你要把这菜谱公开吗？”
被孙编辑这一通连番追问，江嘉意的脑子灵光一现，忽然想到自己忽略了一个重要的事情！
那就是这个年代还处于“教会徒弟饿死师傅”的阶段，但凡有点手艺的人都会把自己的本事捂得死死的。
即便是对收进了门的徒弟，还秉承着教一半留一半的原则，不跟着学个五六七八年都休想出师。
更别想学到什么绝活儿。
至于后世大家比较习惯的资源共享，在这个时代那都是不可想象的。
应该是出于这个原因，孙编辑在收到自己的作品后才没敢第一时间直接录用，而是要先打电话沟通。
说起来这也是对作者的负责了。
想清楚这其中的关窍后，江嘉意立刻说：“孙编辑，这个虾的制作方法是我之前在一本书上看到的，然后我自己又琢磨了琢磨，试做了很多次才确定的配比。
虽然我不能说这是我自创的，但是也绝对没有剽窃别人的配方，不会有任何后续的麻烦，这一点你可以放心。”
可孙编辑显然不可能因为她这么一句话就放下心里的疑虑，又继续问了好多。
例如她是在什么书上看到的？那本书现在还在吗等等。
江嘉意只能以是自己在乡下糊房子时去废品收购站买废纸买回来的做理由，应付了过去。
在确定这个菜谱确实是江嘉意进行了再创作，并且后续无忧之后，孙编辑像是终于放下了心里的大石头。
冲她笑了笑道：“要是这样的话那这篇稿子我们用了，明天定稿，大概周六的时候会刊登出来。
到时候我会把样刊还有稿费都给你寄过去。就寄你信封上写的那个地址，对吧？”
听他这么说，江嘉意试探地问了句：“孙编辑，你觉得这个稿子还行吗？”
“肯定行啊！”
孙编辑大概这会儿心情好了，也不再象之前那般严肃，连语气也变得轻松了很多。
“你这样的创作方式我们以前没有见过，特别是这种画法，很新鲜有趣。
在稿子寄过来后我们副刊部的几个编辑就特意传阅了一遍，大家对于你的创作手法都很感兴趣，也很认可。
之所以会拖到现在一直不敢刊登，也是因为怕牵扯过多。
不过现在看来是我们多想了。
小江同志，你这样年轻，又这么多才多艺，会写文章会画画不说了，看起来厨艺也很可以。
以后咱们要多保持联系呀，有好的稿件也可以优先投给我们。”
听他这么讲，江嘉意立刻道：“那孙编辑，要是我还有其他的菜谱，和这个开边虾差不多的，你们还收吗？
如果能够保证长期、持续性的给咱们报纸投稿，而且质量都和这篇差不多，咱们编辑部会不会考虑给我在报纸上开辟一个专栏？”
江嘉意的这个提议显然是孙编辑没有想到的。
他深深地看了江嘉意一眼，问：“你还画了其他菜谱？有多少？都是像这个开边虾一般从书上看到然后再创新过的？”
“差不多吧，有从书里看过之后自己又琢磨的，也有随便做然后觉得味道还不错的。至于数量……”
江嘉意笑了笑：“反正出本《家常菜100道》肯定没有问题。”
第77章 金玉满堂
孙编辑想了想道：“你手边有画好的画稿吗？”
江嘉意摇头：“没有。”
“但如果需要我立刻就能画出来。”她又补充了一句。
孙编辑看了看她，说：“等一下。”
说罢，他站起来走出了会议室。
很快，他拿了一卷素描纸和一把笔走了回来：“你再给我画个菜谱出来，不用很细，有个初稿就行。”
他说着看了一眼腕表，问：“大概需要多久？午饭我给你打回来，你就在这里吃吧。”
江嘉意：“……”
看出她的迟疑，孙编辑解释道：“我不是不相信你的画功，你的画功我还是很认可的，我主要是想看看你还能画出什么新菜谱。你画的时候也注意，最好是选那种比较方便家庭操作，配料简单又有新意的。”
江嘉意听他已经开始给自己布置任务了，只得道：“孙编辑，我今天是和朋友一起过来的，他现在还在门外等我。你看这样行不行，我今天回去画好明天送过来？”
看孙编辑迟疑，她只好又说：“那要不我先出去和他说一下，你们下午几点上班，我等你们上班之后过来。我画画很快的，下班前肯定能画完。”
孙编辑冲她摆了摆手：“不用这么麻烦，你下去把你朋友一起叫上来，我去打饭，一起在这里吃一点就好了。中午我不下班，你吃完了就在这里画。”
江嘉意：“……”遇到一个工作狂编辑应该怎么办？
无奈下，江嘉意只得先下楼去找陆安清。
等她赶到国营饭店的时候陆安清已经点好了菜，就等她来就可以开动了。
看着桌子上冒着热气的宫保鸡丁和菜脯煎蛋，江嘉意使劲看了两眼，然后跟陆安清说明了情况。
“陆哥，要不你吃了饭先回去吧，我估计还得几个小时呢。总不能让你一直在外面等。”
陆安清听后先是有点惊讶，然后立刻说：“你等一下。”
说罢他站起身去了收费窗口，很快从里面借了一个饭盒走了过来。
他将两个菜各拨了一大半放进饭盒中，然后又倒进去一碗米饭：“你拿进去吃，吃完再画，别饿着肚子，容易手抖。”
“我手才不会抖。”江嘉意小声辩解道。
陆安清没有接话，而是将装好的饭盒放入她的手中，继续道：“你把汇款单和介绍信给我，我今天出门的时候带证件了，待会儿顺便去帮你把钱取了。”
江嘉意这才想起今天出来还有一个任务是要取稿费。
她立刻将东西给了陆安清，这才拿了饭盒重新回了编辑部。
她过去的时候孙编辑还没有出去打饭，看到她拿着那么大的一个饭盒过来不禁笑了：“我说你怎么这么不情愿，敢情是嫌弃我们食堂的饭不好吃啊？”
江嘉意被他说得有点不好意思了，只能说：“孙编辑我买得多，要不一起吃吧？”
孙编辑摆了摆手，又指了指会议室，示意她赶紧去吃，然后吃完赶紧去画。
之后自己拎着个饭盒朝楼下走去。
牵扯到今后的生计，江嘉意自然不可能马虎。
她很快吃完饭，又跑到门口洗手间将手洗洗干净，之后才重新做回会议室构思新的作品。
之前她画蒜蓉开边虾的时候是把它当做一个年夜饭菜品推荐给大家的。
既然这样，那现在江嘉意准备再推一个年夜饭可以用的，有好意头的菜。
1981年春节是2月5号，距离现在也不过只有两星期的时间，这个时候推年夜饭菜品应该是最合适的。
当然江嘉意也存了一个小心机——
那就是如果孙编辑看中了她今天画的这个菜谱，愿意赶在春节前让她出一个专题，例如搞一个“年夜饭的八凉八热”啦，“春节硬菜集锦”啦……
江嘉意觉得只要钱到位，她都是没有问题哒！
今天的菜谱她选择的菜品是“金玉满堂”，这是一道家宴菜中最常见的菜品了。
用料很简单，主菜只要有新鲜的玉米粒，马蹄，胡萝卜就行。
即便这三种里哪一种没有，也可以用其他类似的替代。
例如把玉米粒换成青豆粒。
南江这边气候温暖，缺什么也不缺新鲜蔬菜，所以这个菜品的可操作性很强。
除了操作性强，意头好之外，它的做法也非常简单，可以说有手就会。
哪怕不识字的人，随便看上两眼都能按图操作。
这一回江嘉意自然还是运用了八格动漫的形式画出了操作流程。
与之前那个稿子不同的是，考虑到这个稿子如果被采用的话，发表日期会离春节非常近了，江嘉意还在图纸的边边角角都画了吉祥物，例如会拜年的玉米小人儿，会口吐吉祥话的胡萝卜。
总之主打一个热闹喧嚣，看上去就非常喜庆。
一旦投入进去时间就过得飞快，中间孙编辑到会议室门口看过两次，每一次都能看到江嘉意沉浸其中，自然没好进去打扰。
一直到江嘉意将最后一笔画完才发现太阳已经西斜，她在这个会议室已经坐了差不多五个小时，现在已经下午四点了。
她连忙收拾东西，然后拿着画稿去找了孙编辑。
孙编辑看了她的画后眸中立刻露出了毫不掩饰的欣喜。
他甚至都没有和江嘉意客套，直接问：“每周出一期，每周三保证交稿能做到吗？”
江嘉意毫不迟疑地回答：“能！”
孙编辑赞赏地在画稿上拍了一下，丢下句：“你等一下。”然后就快步出了门。
他出去的时间不长，也就二十来分钟，然后就兴冲冲地回来，对江嘉意说：“成了！每周一篇，每月四篇，周三交稿。全部要这种八格的画法，具体要画的菜品需要提前和编辑沟通。稿费月结，单篇稿费二十元。”
单篇稿费二十元，要绘图还要配相应的文字，说实话这稿费并不算高。
但好在这只是一个菜谱，画面相对简单，对细节的要求不高。
画的相对没有那么辛苦。
最重要的是这是一个相对长期的工作，接下它就意味着在以后很长一段时间内，她每个月都会有八十元的收入。
这样的工资在这个年代已经算很高了！
关键是——还不用坐班，可以在家自由掌握时间。
江嘉意自然愿意。
但她也不能说这菜是自创的啊！
她停顿了一下，然后摇头：“不是。”
孙编辑的表情顿时变得十分复杂。
他再次问道：“那这菜谱你哪里来的？是你家长辈传下来的，还是你在外面有师傅？你家里人知道你要把这菜谱公开吗？”
被孙编辑这一通连番追问，江嘉意的脑子灵光一现，忽然想到自己忽略了一个重要的事情！
那就是这个年代还处于“教会徒弟饿死师傅”的阶段，但凡有点手艺的人都会把自己的本事捂得死死的。
即便是对收进了门的徒弟，还秉承着教一半留一半的原则，不跟着学个五六七八年都休想出师。
更别想学到什么绝活儿。
至于后世大家比较习惯的资源共享，在这个时代那都是不可想象的。
应该是出于这个原因，孙编辑在收到自己的作品后才没敢第一时间直接录用，而是要先打电话沟通。
说起来这也是对作者的负责了。
想清楚这其中的关窍后，江嘉意立刻说：“孙编辑，这个虾的制作方法是我之前在一本书上看到的，然后我自己又琢磨了琢磨，试做了很多次才确定的配比。
虽然我不能说这是我自创的，但是也绝对没有剽窃别人的配方，不会有任何后续的麻烦，这一点你可以放心。”
可孙编辑显然不可能因为她这么一句话就放下心里的疑虑，又继续问了好多。
例如她是在什么书上看到的？那本书现在还在吗等等。
江嘉意只能以是自己在乡下糊房子时去废品收购站买废纸买回来的做理由，应付了过去。
在确定这个菜谱确实是江嘉意进行了再创作，并且后续无忧之后，孙编辑像是终于放下了心里的大石头。
冲她笑了笑道：“要是这样的话那这篇稿子我们用了，明天定稿，大概周六的时候会刊登出来。
到时候我会把样刊还有稿费都给你寄过去。就寄你信封上写的那个地址，对吧？”
听他这么说，江嘉意试探地问了句：“孙编辑，你觉得这个稿子还行吗？”
“肯定行啊！”
孙编辑大概这会儿心情好了，也不再象之前那般严肃，连语气也变得轻松了很多。
“你这样的创作方式我们以前没有见过，特别是这种画法，很新鲜有趣。
在稿子寄过来后我们副刊部的几个编辑就特意传阅了一遍，大家对于你的创作手法都很感兴趣，也很认可。
之所以会拖到现在一直不敢刊登，也是因为怕牵扯过多。
不过现在看来是我们多想了。
小江同志，你这样年轻，又这么多才多艺，会写文章会画画不说了，看起来厨艺也很可以。
以后咱们要多保持联系呀，有好的稿件也可以优先投给我们。”
听他这么讲，江嘉意立刻道：“那孙编辑，要是我还有其他的菜谱，和这个开边虾差不多的，你们还收吗？
如果能够保证长期、持续性的给咱们报纸投稿，而且质量都和这篇差不多，咱们编辑部会不会考虑给我在报纸上开辟一个专栏？”
江嘉意的这个提议显然是孙编辑没有想到的。
他深深地看了江嘉意一眼，问：“你还画了其他菜谱？有多少？都是像这个开边虾一般从书上看到然后再创新过的？”
“差不多吧，有从书里看过之后自己又琢磨的，也有随便做然后觉得味道还不错的。至于数量……”
江嘉意笑了笑：“反正出本《家常菜100道》肯定没有问题。”
第77章 金玉满堂
孙编辑想了想道：“你手边有画好的画稿吗？”
江嘉意摇头：“没有。”
“但如果需要我立刻就能画出来。”她又补充了一句。
孙编辑看了看她，说：“等一下。”
说罢，他站起来走出了会议室。
很快，他拿了一卷素描纸和一把笔走了回来：“你再给我画个菜谱出来，不用很细，有个初稿就行。”
他说着看了一眼腕表，问：“大概需要多久？午饭我给你打回来，你就在这里吃吧。”
江嘉意：“……”
看出她的迟疑，孙编辑解释道：“我不是不相信你的画功，你的画功我还是很认可的，我主要是想看看你还能画出什么新菜谱。你画的时候也注意，最好是选那种比较方便家庭操作，配料简单又有新意的。”
江嘉意听他已经开始给自己布置任务了，只得道：“孙编辑，我今天是和朋友一起过来的，他现在还在门外等我。你看这样行不行，我今天回去画好明天送过来？”
看孙编辑迟疑，她只好又说：“那要不我先出去和他说一下，你们下午几点上班，我等你们上班之后过来。我画画很快的，下班前肯定能画完。”
孙编辑冲她摆了摆手：“不用这么麻烦，你下去把你朋友一起叫上来，我去打饭，一起在这里吃一点就好了。中午我不下班，你吃完了就在这里画。”
江嘉意：“……”遇到一个工作狂编辑应该怎么办？
无奈下，江嘉意只得先下楼去找陆安清。
等她赶到国营饭店的时候陆安清已经点好了菜，就等她来就可以开动了。
看着桌子上冒着热气的宫保鸡丁和菜脯煎蛋，江嘉意使劲看了两眼，然后跟陆安清说明了情况。
“陆哥，要不你吃了饭先回去吧，我估计还得几个小时呢。总不能让你一直在外面等。”
陆安清听后先是有点惊讶，然后立刻说：“你等一下。”
说罢他站起身去了收费窗口，很快从里面借了一个饭盒走了过来。
他将两个菜各拨了一大半放进饭盒中，然后又倒进去一碗米饭：“你拿进去吃，吃完再画，别饿着肚子，容易手抖。”
“我手才不会抖。”江嘉意小声辩解道。
陆安清没有接话，而是将装好的饭盒放入她的手中，继续道：“你把汇款单和介绍信给我，我今天出门的时候带证件了，待会儿顺便去帮你把钱取了。”
江嘉意这才想起今天出来还有一个任务是要取稿费。
她立刻将东西给了陆安清，这才拿了饭盒重新回了编辑部。
她过去的时候孙编辑还没有出去打饭，看到她拿着那么大的一个饭盒过来不禁笑了：“我说你怎么这么不情愿，敢情是嫌弃我们食堂的饭不好吃啊？”
江嘉意被他说得有点不好意思了，只能说：“孙编辑我买得多，要不一起吃吧？”
孙编辑摆了摆手，又指了指会议室，示意她赶紧去吃，然后吃完赶紧去画。
之后自己拎着个饭盒朝楼下走去。
牵扯到今后的生计，江嘉意自然不可能马虎。
她很快吃完饭，又跑到门口洗手间将手洗洗干净，之后才重新做回会议室构思新的作品。
之前她画蒜蓉开边虾的时候是把它当做一个年夜饭菜品推荐给大家的。
既然这样，那现在江嘉意准备再推一个年夜饭可以用的，有好意头的菜。
1981年春节是2月5号，距离现在也不过只有两星期的时间，这个时候推年夜饭菜品应该是最合适的。
当然江嘉意也存了一个小心机——
那就是如果孙编辑看中了她今天画的这个菜谱，愿意赶在春节前让她出一个专题，例如搞一个“年夜饭的八凉八热”啦，“春节硬菜集锦”啦……
江嘉意觉得只要钱到位，她都是没有问题哒！
今天的菜谱她选择的菜品是“金玉满堂”，这是一道家宴菜中最常见的菜品了。
用料很简单，主菜只要有新鲜的玉米粒，马蹄，胡萝卜就行。
即便这三种里哪一种没有，也可以用其他类似的替代。
例如把玉米粒换成青豆粒。
南江这边气候温暖，缺什么也不缺新鲜蔬菜，所以这个菜品的可操作性很强。
除了操作性强，意头好之外，它的做法也非常简单，可以说有手就会。
哪怕不识字的人，随便看上两眼都能按图操作。
这一回江嘉意自然还是运用了八格动漫的形式画出了操作流程。
与之前那个稿子不同的是，考虑到这个稿子如果被采用的话，发表日期会离春节非常近了，江嘉意还在图纸的边边角角都画了吉祥物，例如会拜年的玉米小人儿，会口吐吉祥话的胡萝卜。
总之主打一个热闹喧嚣，看上去就非常喜庆。
一旦投入进去时间就过得飞快，中间孙编辑到会议室门口看过两次，每一次都能看到江嘉意沉浸其中，自然没好进去打扰。
一直到江嘉意将最后一笔画完才发现太阳已经西斜，她在这个会议室已经坐了差不多五个小时，现在已经下午四点了。
她连忙收拾东西，然后拿着画稿去找了孙编辑。
孙编辑看了她的画后眸中立刻露出了毫不掩饰的欣喜。
他甚至都没有和江嘉意客套，直接问：“每周出一期，每周三保证交稿能做到吗？”
江嘉意毫不迟疑地回答：“能！”
孙编辑赞赏地在画稿上拍了一下，丢下句：“你等一下。”然后就快步出了门。
他出去的时间不长，也就二十来分钟，然后就兴冲冲地回来，对江嘉意说：“成了！每周一篇，每月四篇，周三交稿。全部要这种八格的画法，具体要画的菜品需要提前和编辑沟通。稿费月结，单篇稿费二十元。”
单篇稿费二十元，要绘图还要配相应的文字，说实话这稿费并不算高。
但好在这只是一个菜谱，画面相对简单，对细节的要求不高。
画的相对没有那么辛苦。
最重要的是这是一个相对长期的工作，接下它就意味着在以后很长一段时间内，她每个月都会有八十元的收入。
这样的工资在这个年代已经算很高了！
关键是——还不用坐班，可以在家自由掌握时间。
江嘉意自然愿意。