“一块的就够了,小姑娘能吃多少。”他们这菜量总体来说还是实惠的。
    客人道:“还有她妈呢,要两块的!你先给我包上,别回头再卖没了。”
    服务员道:“不能,这次备货足。”
    王师傅的串又上来了。鸡爪子抱着啃肉串都往后排了。本来还想跟卫卓寒暄几句名画的事儿。好吃的当头就顾不上说了!
    其他客人一看道:“哎,他咋有鸡爪子呢?你们家又出新品了?”
    “五毛钱一个。”服务员道:“您要来的话,我给您挑个大的。”这玩意按个头卖。大的小的差好几口肉呢!
    “要六个。”他就爱啃这玩意。但是他们烤的太慢,等的难受……这下好了有现成的,那他还能客气的了?
    “麻辣的就五个了,再给您凑个酸甜的行不!”服务员说着。
    “行,我这人没那么挑。你就上吧。”
    其他的客人一看急了:“我们也要。哎,还有没有了……”
    服务员这边痛并快乐着,就知道他们每次推出新品的时候,都这样……得抢!
    第53章被表白
    他们这土豆片一下子火了,桌桌必点,临走还得打包点。
    这边这个反应让晚上看热闹的人都挺好奇的。一问也不贵,一块钱一份。两种口味。哪怕不来这边吃串也会买上一块钱的尝尝,反正要是不好吃也就这一次。回去一尝脆爽美味,忍不住还得再买点!
    回头感慨他们这买卖都做绝了,一块钱买不到半个土豆,人人还都觉得实惠。怪不得他这买卖能做起来呢!
    “给我来一块钱的。”
    “我来两块钱酸甜的,给我舀一勺卤子。”
    实在是太忙,还得专门腾出俩人,一个记谁是先来的,一个负责装和收钱,忙活的一脑门子的汗。
    至于那少量的鸡爪子早就卖光了,食客们都说好,让他再做点。其实卫卓这个鸡爪子不赚钱,要不是答应了王师傅给他专门开个小灶别人跟着沾光,是不会做这个的。他进货拿的都是最好的鸡爪子,大的特别压分量,卖才卖五毛钱一个!还用了那么多的好料,光海鲜酱油就用了好几瓶,白糖和白醋更像是不要钱似得添加,配菜还放了昂贵的小米椒和洋葱圈,这要是算计成本哪儿能这么放?
    所以这赔本的买卖就只能做一次!
    食客们刚吃上瘾,还没痛快呢就不卖了,这不是惹事儿么,馋瘾要上来了晚上觉都睡不好。那必须得跟他好好说道说道,最好继续卖,也别涨价。他要合不上成本的话可以换没那么大的鸡爪子!
    卫卓这个人就怕别人磨叽他,说了好一会儿终于松口了。食客们这才放心回去吃:“服务员,肉串凉了,给我们热一下!”他们可真是没少下功夫。
    土豆片前前后后卖了四大盆,这就是备货足的好处了。以前东西少客人多,卖货都不敢大大方方的,现在好了,车上还有最后两盆这都八点多了,今儿指定是够。卖的时候声音都比每天大!
    他们这热热闹闹的。给对面死对头这边的人看的挺好奇的:“头儿,他们又整啥了。你说他们咋这么能琢磨呢。”他们跟风跟的都累得慌,还专门找了个生面孔去对面买,然后拿回来让大伙尝,看看怎么烤怎么改进。一套没学明白呢,人家又搞新花样了。
    另外一个小弟说:“咱就有几样肉串,几样菜串就行了!”整那么多样,成本增加收入没见多。他们不少人可都往里头投钱了,现在还没回本呢。看对面卖的红红火火那个不是滋味!
    以前当小混混的时候没他们厉害也就罢了,现在开烧烤摊也没对方厉害。永远比人家矮一头!
    自从他们做了啤酒本钱这个活动,确实过来喝的人多了,但有的人象征的点十个肉串自己带的熟食做那吃一晚上,俩人喝了三十瓶酒。最后聊天喝酒的时候激动了差点没打起来!这群小混混哪儿能让,他们打坏了没啥。椅子还三十多一把买的呢,再说比起打架,谁有他们专业?一下子就给制服了!这人买单之后走了。从哪儿之后不知道哪儿来的谣言,说他们这个摊不让多喝,喝多了就挨揍。
    把他们说的跟黑店似得,来这边的都是奔着喝酒来的。这下可好,客人跑的干干净净!
    他们心里别提多冤了。
    头儿道:“去买点土豆片,咱们看看能不能研究出来。”都是做烧烤摊的一看就知道这玩意成本低,肯定能赚到钱!
    过了一会儿,他们派出的人每样买五块钱的。拎回来了。挺大一兜子。他们这人多啊。过来一人夹一筷子就少了一半。
    “好吃。真好吃。”
    “唉。”真是赶不上人家啊……
    ……
    第二天一早林晰去上学,早就知道聂平转学这个事儿。也没怎么放在心上。跟聂平关系好的那几个小混混害怕了,也不知道林晰是什么背景,也不敢问,聂平家里开加油站的。有钱,跟校内的混混相处的也特好。俩人打起来吃亏的怎么都像是林晰,转学的怎么是聂平呢?
    一下子也不敢轻举妄动了,往日班级这几个不学习的跟害群之马一样,不学习还影响别人。有一次更过分上课呢,几个人凑在一起打牌还在那乐,老师也管不了。现在他们安静了,上课的效率都提升了!

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